獼猴桃（Actinidia chinensis Planch），也稱奇異果，狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、楊湯梨等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。

    秦嶺北麓是中國獼猴桃資源最豐富的地區(qū)，民間人工栽培的歷史達(dá)一千多年。   
    一、合理修剪。獼猴桃主要是冬剪，也是克服大小年結(jié)果的根本途徑，大小年要控制花量、一般花芽與葉芽的比例為4：1左右，中長果枝多打頭、剪掉腋花芽、縮減和疏除多年生弱枝組和花芽、對(duì)營養(yǎng)枝一般不短栽截、小年樹的果枝全部保留。
    二、科學(xué)施肥。獼猴桃每年最低要施三次肥，最好施5次肥，即第一次在“立春”前施下，第二次在“清明”疏花后施下，第三次在“夏至”疏果后施下，第四次在“立秋”前后施下，第五次在“白露”采果前施下。以迅速恢復(fù)樹勢(shì)。小年時(shí)要重施第一次和第五次肥，保證花穗抽生良好，大年時(shí)要重施第二次和第三次肥，培養(yǎng)強(qiáng)壯的結(jié)果母枝。施肥時(shí)以有機(jī)肥為主、化肥為輔。
    三、培養(yǎng)良好的結(jié)果母枝，控制冬梢獼猴桃秋梢是翌年良好的結(jié)果母枝，加強(qiáng)對(duì)結(jié)果母枝的培養(yǎng)是解決獼猴桃大小年結(jié)果問題的有效措施。因此，要適時(shí)采收，在采果前10天左右施速效氮肥。及時(shí)修剪老弱枝及整枝留芽和防治害蟲等。在新梢抽出后噴施0.2%尿素+
0.2%磷酸二氫鉀、促新梢老熟，其次控制冬梢。在秋來冬初應(yīng)實(shí)行控肥控水，如在11月中下旬至12上旬、秋梢轉(zhuǎn)綠老熟后，在樹冠滴水線下進(jìn)行深翻改上，采取適量斷根、減少水分吸收，使土壤處于干旱狀態(tài)。
    四、大年疏花疏果，小年保花保果。獼猴桃在當(dāng)年保證產(chǎn)量的情況下，適當(dāng)控制花果量，是防止大小年問題的基礎(chǔ)，其方法是：疏拆花穗，在花穗抽長13-16厘米時(shí)進(jìn)行。疏拆原則是：去主留副、去頂留下、去弱留強(qiáng)。疏拆量根據(jù)樹體強(qiáng)弱和花穗多少而定，強(qiáng)樹花穗少的宜少疏，弱樹花穗多的宜重疏，一般疏去25-40%左右。疏果通常在芒種或夏至期間，果實(shí)黃豆大，即停止生理落果時(shí)進(jìn)行。先疏去過密的枝穗，再疏剪去病果，使果粒間保持適當(dāng)?shù)拈g隔，均勻分布，每穗留果30-180個(gè)，疏花疏果的還要剪去過多的叢生枝、蔭蔽枝、下垂枝、枯枝、病蟲枝。
    保花保果措施：（1）及時(shí)施肥。在整個(gè)花果期要施好三次肥，即花前肥、穗果肥、壯果肥。肥料以磷、鉀肥為主，氫肥為輔，每株結(jié)果樹施復(fù)合肥1公斤、鉀肥0.5公斤，花前肥增施鈣鎂磷肥2.5公斤、腐熟肥和豬畜肥10公斤，壯果肥增施尿素0.5公斤。（2）加強(qiáng)病蟲害的防治。獼猴桃病害主要有鬼帚?。缓οx有荔枝蝽象和金龜子、果蛀蟲等、發(fā)現(xiàn)時(shí)采取人工捕殺或用90%敵百蟲800倍液噴殺。（3）根外追肥、開花前后噴灑0.1%棚砂、0.2%硫酸鎂、0.3%尿素、20×10-6防落素，同時(shí)根據(jù)不同時(shí)期的需要選擇2-3種進(jìn)行噴灑。（4）在開花期間，如遇陰雨天氣應(yīng)搖落樹上的水珠，如遇到連續(xù)干旱數(shù)天應(yīng)及時(shí)早晚進(jìn)行噴水，以提高坐果率。    
    編號(hào)：2003-6-1-59