球莖茴香 學名Foeniculum dulce D.C.，英文名Florence Fennel，別名意大利茴香、甜茴香，為傘形花科茴香屬茴香種的一個變種，原產(chǎn)意大利南部，現(xiàn)主要分布在地中海沿岸地區(qū)。1964年球莖茴香引進北京，卻一直未受到人們的重視，近些年我國一些大中型城市和沿海城市為滿足涉外飯店及大型超市日益增長的市場需求，都紛紛開始進行引種、栽培。

    球莖茴香生產(chǎn)中常見問題
    施肥未按標準  球莖茴香栽植田施入未腐熟或未完全腐熟的漚肥，致使肥料在耕作層繼續(xù)發(fā)酵，產(chǎn)生熱量，燒根形成肥害；或田間追肥時肥量偏大，澆水不及時，也可形成肥害。避免田間肥害要合理施肥，首先要施充分腐熟的有機肥，深耕細耙，不可使肥料結團，高壟栽培；另外要帶坨定植，及時澆定植水；追肥量不要過大，并隨水沖施，一但發(fā)生燒苗癥狀，應抓緊時間澆水或結合澆水補入速效氮肥，一般澆水2-3次后肥害即可解除。
    病害防治技術滯后  球莖茴香在我國種植時間較短，許多種植者對其病害的發(fā)生及防治了解甚少，對于苗期的爛根死苗防效甚微，對植株矮化，真葉卷曲等癥狀也不知所措。造成苗期死苗、爛根的元兇是真菌病害——球莖茴香根腐病。該病菌主要通過侵染根系而使其染病，土壤溫度低，濕度大，黏重及施未腐熟的有機肥均可加重病害。根腐病采用藥物拌種，溫湯燙種殺菌，高壟地膜覆蓋，施無公害肥料及減少傷根等方法來進行預防，發(fā)病初期用15%雙效靈水劑1500倍或25%敵力脫EC3000倍噴霧。
    球莖茴香植株矮化、心葉卷曲、黃化，主要是由于植物病毒所致。高溫干旱、蚜蟲侵襲、不科學的農(nóng)事操作等途徑均可能使植株染病。