水仙（Narcissus tazettaL. var. chinensis Roem. ）：又名中國水仙，是多花水仙的一個(gè)變種。是石蒜科多年生草本植物。水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖（俗稱箭）再由葉片中抽出。一般每個(gè)鱗莖可抽花莖1-2枝，多者可達(dá)8-11枝，傘狀花序。花瓣多為6片，花瓣末處呈鵝黃色?；ㄈ锿饷嬗幸粋€(gè)如碗一般的保護(hù)罩。鱗莖卵狀至廣卵狀球形，外被棕褐色皮膜。葉狹長帶狀，蒴果室背開裂?；ㄆ诖杭尽?br />  

 

    水仙性喜溫暖、濕潤、排水良好。在中國已有一千多年栽培歷史，為傳統(tǒng)觀賞花卉，是中國十大名花之十。

    水仙鱗莖多液汁，有毒，含有石蒜堿、多花水仙堿等多種生物堿；外科用作鎮(zhèn)痛劑；鱗莖搗爛敷治癰腫。牛羊誤食鱗莖，立即出現(xiàn)痙攣、瞳孔放大、暴瀉等。
    水仙浸養(yǎng)“八忌”
    1.忌鹽堿水水仙宜用井水、雨水、河水或江水來水養(yǎng)，若用自來水，應(yīng)提前2——3天在盆或缸內(nèi)蓄水澄清，然后取淺層水水養(yǎng)，防止漂白粉為害。
    2.忌高、低溫水養(yǎng)溫度不能過高，也不能過低，以4℃——25℃為宜，其中15℃——18℃最佳，過高的溫度會(huì)造成葉片徒長，花色灰暗，花葶矮小。
    3.忌污水“清泉供養(yǎng)”，水必須清潔，若水質(zhì)低劣，易使白根變黃、變褐或變黑，失去觀賞價(jià)值，因此最好每日換清水一次。
    4.忌葉面污垢水養(yǎng)期間需保持葉面清潔，否則既影響美觀又減弱了光合作用，應(yīng)每天向植株噴水，以維持植株體內(nèi)的水分平衡，也使葉光亮美觀，利于光合作用。
    5.忌機(jī)械損傷水仙花葶、須根質(zhì)脆易斷，換水時(shí)必須小心，雕刻時(shí)也要減少不必要的刀傷，防止啞花。
    6.忌鐵器水仙水養(yǎng)不能用鐵器，應(yīng)用瓷、陶、玻璃、塑料等器皿，否則銹水會(huì)使花芽、須根的刻傷部位霉?fàn)€。
    7.忌成熟水果水仙株旁不能擺放成熟水果，以防各種水果釋放的乙烯等氣體加速花朵的凋謝，縮短花期。
    8.忌陽光暗弱，通風(fēng)不良水仙為喜強(qiáng)光照的短日照植物，白天需要全光養(yǎng)護(hù)，整天陽光曬透，因此應(yīng)放在通風(fēng)向陽處，使其每天至少接受3小時(shí)的光照，以利植株的生長。