無花果（Ficus carica Linn.）是一種開花植物，隸屬于?？崎艑伲饕L于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿驲（《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir），無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結(jié)果，是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。在《圣經(jīng)》（新約）中也有無花果與耶穌的故事（四福音）。

    由于無花果枝條粗壯、葉片肥大，冬剪技術(shù)與其它果樹有一定的區(qū)別，筆者將其冬剪原則總結(jié)為“看品種、幼從輕、調(diào)主枝、重結(jié)果”。具體如下：
    1、看品種成熟較早的品種，頂芽抽生的新梢上的果實成熟也早，果個也大，對這類結(jié)果枝一般不要短截。而對其他品種，則可不必特別注意保留，因為這類無花果的新梢，除基部1～2個芽較少發(fā)枝開花結(jié)果外，其余枝梢多能成花結(jié)果。
    有的品種頂芽延伸以后，其下的幾個芽也可抽生較旺的新梢，選留1～2個方位適宜、長勢健壯的新梢，而將多余的疏除；萌發(fā)力弱的品種可不必疏除，通過短截，促使中、下部萌發(fā)新枝結(jié)果，防止結(jié)果部位過快地外移。
    2、幼從輕在幼樹整形期間，為迅速增加枝量，擴大樹冠，促進成花，及早結(jié)果，修剪量宜適當從輕。
    3、調(diào)主枝對主、側(cè)枝的延長枝適度短截；弱枝宜適當輕剪；樹冠內(nèi)相互交叉或平行的大枝，適當疏除；由根際、大枝基部或傷口附近萌發(fā)的徒長枝，缺枝或有較大空間時，可培養(yǎng)為結(jié)果母枝或用于更新，不然應(yīng)及早疏除。
   4、重結(jié)果適當疏除過密枝和細弱枝，以防結(jié)果枝組過于密集，因為無花果的一年生枝除徒長枝外，幾乎都可成為結(jié)果母枝；隨著樹齡的增長，結(jié)果部位逐漸外移，致使基部空虛，應(yīng)對長勢弱的側(cè)枝和輔養(yǎng)枝從基部疏除，促使?jié)摲棵劝l(fā)新梢，充實基部，同時也可達到復(fù)壯更新的目的（潛伏芽所萌發(fā)的新梢當年也能成花結(jié)果，只是所結(jié)果實質(zhì)量較差）。作者：佚名