疏果是沙田柚獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益的一項栽培技術(shù)措施。根據(jù)沙田柚樹的樹勢及掛果承受能力，在幼果期用人工方法合理地疏去部分幼果，使柚果在樹冠內(nèi)部分布均勻，減少不必要的養(yǎng)分消耗，使果實在采收時基本上都能達到１公斤以上，提高了沙田柚果實的內(nèi)在品質(zhì)和外觀質(zhì)量，大大提高了商品率。加強疏果，還可以穩(wěn)定樹勢，克服大小年，促進根系發(fā)達，提高吸肥吸水能力，減少樹體因連年超負(fù)荷結(jié)果帶來的缺素癥。所以說疏果是沙田柚獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益的一項重要栽培技術(shù)措施。以下是疏果的具體做法：
    1、疏果時間：一般在沙田柚第二次生理落果高峰結(jié)束后，發(fā)育充分的大果與發(fā)育遲緩的小果能明顯區(qū)分時進行（俗稱“分果期”）。
    2、確定留果量：根據(jù)樹體營養(yǎng)狀況，樹勢強弱，管理水平及果實在樹體內(nèi)的分布情況靈活掌握：就樹而言，進入盛果期的健壯樹應(yīng)多留些，弱樹少留些果，以減輕掛果量，促進枝梢生長，復(fù)壯樹勢，全樹疏密留稀，疏小果，留大果，疏畸形果、病蟲果，留正常健康果，以保證留樹的果能充分發(fā)育成１公斤以上的商品果而又不影響產(chǎn)量為原則。
    3、疏果方法：將著生3個果以上的果枝中發(fā)育較差較小的畸形果、病蟲果疏掉留下發(fā)育充實的大果，一般一個果枝留1—2個果為宜。