桂花是中國木犀屬眾多樹木的習(xí)稱，代表物種木犀（學(xué)名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質(zhì)堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經(jīng)冬不凋?；ㄉ~腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。
 

 

    桂花是中國傳統(tǒng)十大名花之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節(jié)，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數(shù)量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統(tǒng)名花。
    以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產(chǎn)茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花在園林建設(shè)中有著廣泛的運用。
    種子采收
    桂花種子為核果，長橢圓形，有棱，一般4—5月份成熟。成熟時，外要皮由綠色變?yōu)樽虾谏?，并從樹上脫落。種子可以從樹上采摘，也可以在地上拾撿，但要做到隨落隨拾，否則春季氣候干燥，種子容易失水而失去播種價值。
    種子調(diào)制
    桂花種子采回后，要立即進行調(diào)制。成熟的果實外種皮較軟，可以立即用水沖洗，洗凈果皮，除去漂浮在水面上的空粒和小粒種子，揀除雜質(zhì)，然后放在室內(nèi)陰干。注意不要在太陽下晾曬，因為桂花種子種皮上沒有蠟質(zhì)層，很容易失水而干癟，從而失去生理活性。
    種子貯藏
    桂花種子具有生理后熟的特性，必須經(jīng)過適當?shù)馁A藏催芽才能播種育苗。桂花種子貯藏一般有沙藏和水藏兩種方式：沙藏就是用濕沙層層覆蓋；水藏就是把種子用透氣而又不容易漚爛的袋子盛裝，扎緊袋口，放入冷水中，最好是流水中。經(jīng)常檢查，看種子是否失水或霉爛變質(zhì)。沙藏種子的地點最好先在陰涼通風(fēng)處，并堆放在土地或沙土地上，不要堆放在水泥地上。水藏的種子袋不要露出水面，夏天種子袋要遠離水面的高溫水層，以免種子發(fā)芽，受熱腐爛。