無花果（Ficus carica Linn.）是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個(gè)品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿驲（《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir），無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價(jià)值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。在《圣經(jīng)》（新約）中也有無花果與耶穌的故事（四福音）。

    根據(jù)無花果枝條生長勢旺和不間斷生長的特點(diǎn)，只靠冬季一次修剪，效果往往不理想，特別是生長勢力旺盛、分枝力弱，和以采收秋果為主的品種，更應(yīng)注意夏季修剪。
    為使生長旺盛但不很充實(shí)的新梢，能夠形成發(fā)育充分的花芽，可在5月中旬前后，留30厘米左右摘心，促生2次枝并形成花芽。如新梢長勢不旺，摘心后2次生長較弱者，則不易形成充實(shí)的花芽。新梢長勢雖強(qiáng)，摘心時(shí)間過晚時(shí)，雖能抽生2次枝，但也較難形成發(fā)育良好的花芽，所以，新梢摘心的時(shí)間必須適時(shí)。
    無花果的新梢很易形成花芽，就是著生果實(shí)的新梢也不例外。為促進(jìn)果實(shí)肥大和充分成熟，對已達(dá)到預(yù)定長度的新梢，需及時(shí)摘心，不再使其繼續(xù)延伸和結(jié)果，以促進(jìn)下部已經(jīng)著生的果實(shí)，能夠充分肥大并及早成熟。但摘心的時(shí)間和數(shù)量，以及果實(shí)的留量，均需適度，應(yīng)既有利當(dāng)年的果實(shí)及時(shí)成熟，不致遭受凍害而蒙受損失，又要有利于第2年的生長和結(jié)果。
    由根際或其他部位所萌發(fā)的徒長枝，可用于更新或填充較大空間時(shí)，可在長達(dá)20厘米左右時(shí)摘心，促其發(fā)育充實(shí)并萌發(fā)分枝；對不準(zhǔn)備利用或無法利用的徒長枝，可在萌發(fā)初期及時(shí)將其疏除，以節(jié)省營養(yǎng)消耗，不必等到冬季修剪時(shí)再疏除，以免留下較大傷口。