梅花是薔薇科李屬的落葉喬木，有時(shí)也指其果（梅子）或花（梅花），學(xué)名為Prunus mume。梅花通常在冬春季節(jié)開放，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，也與松樹、竹子一起被稱為歲寒三友。梅花原產(chǎn)于中國(guó)，后來(lái)引種到韓國(guó)與日本，具有重要的觀賞價(jià)值及藥用價(jià)值。中國(guó)文學(xué)藝術(shù)史上，梅詩(shī)、梅畫數(shù)量重多。梅花是中華民族與中國(guó)的精神象征，象征堅(jiān)韌不拔，不屈不撓，奮勇當(dāng)先，自強(qiáng)不息的精神品質(zhì)，受到人們的贊美和愛戴。
 

 

    秋季至冬季開放的花。梅花的同類植物?；ㄗ撕头枷銕?lái)春的氣息。
    梅花的正常開花是在二三月份。要想促使梅花提前到春節(jié)開花，可采取人工控制溫度的方法。具體做法為：
    在陰歷11月份把梅花移在室內(nèi)背陰處，不見陽(yáng)光，溫度保持2℃-5℃，離春節(jié)20天時(shí)，移在向陽(yáng)的窗臺(tái)上，通過(guò)玻璃每天光照2小時(shí)，到春節(jié)保證開花。通過(guò)低溫休眠處理的梅花，在離春節(jié)25天時(shí)移在室內(nèi)陽(yáng)光處，用塑料袋罩住，保持室溫13℃左右，春節(jié)期間也能開花。
    自然控制花期，把梅花放在室外，至11月底再移進(jìn)室內(nèi)，溫度保持在10℃-13℃，春節(jié)時(shí)即可開花。
    當(dāng)梅花度過(guò)低溫休眠期后，在溫度15℃-18℃的室內(nèi)可開花15-20天。11℃-15℃的室內(nèi)可開花25-30天。