越冬甘藍(lán)是山東菏澤市牡丹區(qū)科協(xié)1996年開始推廣的高效、耐寒蔬菜品種。該品種在正常降溫情況下，能露地安全越冬，不需打藥、無蟲害、無公害、省工省時，管理簡便，只需改變種植方式，能在12月-3月份收獲，比大棚甘藍(lán)能提前1-2個月上市，畝效益可達(dá)3000-5000元。
    特征特性
    該品種有圓球型和牛心型兩種。植株開展度55cm，株高27cm，功能葉15片，葉球高13cm，中心柱5cm，葉濃綠，葉質(zhì)脆嫩，適口性好，臘粉中等，結(jié)球緊實。不易裂球，耐抽苔能力強(qiáng)，高耐寒。株行距50×40cm，畝植3300株左右，單球重2公斤左右。畝產(chǎn)5000-6000公斤。
    栽培要點
    越冬甘藍(lán)一般有兩個播期，第一個播期是7月25日-8月5日育苗，9月15日前定植，苗齡28-30天，采取不同管理措施，12月-3月份均可采收上市。第2個播期是10月1日-10月10日育苗，苗齡40天，11月中旬定植大田，4月中旬前采收。育苗時幼苗不宜過大，一般根莖不超過0.6cm，葉片不超過7片，葉寬不超過7cm，否則，通過春化，發(fā)生早期抽苔現(xiàn)象。該品種一定要嚴(yán)格按期播種，否則會抽苔，造成損失。
    冬春管理
    該品種冬季栽培要求底肥一次施足。一般在667平方米隨犁底施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000公斤，二銨50公斤。對于第一個播期(即7月底8月初)的，9-10月份追化肥1-2次，每次追尿素15-20公斤，并及時澆水促使生長。11月上旬要控制肥水，使其生長粗壯，11月下旬澆足越冬水，以增強(qiáng)抗寒能力。特別寒冷地區(qū)要扣上地膜以防凍促生長。對于第二個播期(即10月1日至10月10日)，定植澆水后要扣上地膜或拱棚越冬，立春后溫度升高開始生長，2月底至3月初苗長到12-14個真葉時，分期破膜降溫，后降到地面，3月中下旬至4月上旬是迅速生長結(jié)球期，要追化肥1次，畝追化肥15-20公斤。4月中旬開始收獲上市。
    編號：2005-6-1-770