金橘(學名:Fortunella margarita (Lour.) Swingle),又稱金桔,為蕓香科金橘屬常綠灌木。樹高3米以內,葉質厚,卵狀披針形或長橢圓形,頂端略尖或鈍,基部寬楔形或近于圓;葉柄長達1.2厘米,翼葉甚窄。單花或2-3花簇生;花梗長3-5毫米;子房橢圓形,花柱細長,通常為子房長的1.5倍,柱頭稍增大。果橢圓形或卵狀橢圓形,橙黃至橙紅色,果皮味甜;種子卵形,子葉及胚均綠色,單胚或偶有多胚。花期3-5月,果期10-12月。
中國南方各地栽種,以臺灣、福建、廣東、廣西栽種的較多。
金橘以甘草作調料,可制成涼果。金橘果實含有豐富的維生素C、金橘甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
怎樣挑選金橘苗? 金橘果實金黃,形如彈丸,有人稱它為“金彈”。金橘枝葉繁茂,四季常青,花小白色,清香襲人,秋冬果熟,金色小果掛滿枝梢,小巧玲瓏,別富雅趣,深受人們喜愛。民間以其燦燦金果象征吉祥如意。因此家庭盆栽金橘,每每用來清供案頭,裝飾布置居室。那么.怎樣挑選金橘苗呢?
金橘苗的選購,首先要識別是實生苗還是嫁接苗,如果是實生苗就不要買。
其次要識別是金橘苗還是其他柑橘類苗。金橘的葉比較小,全綠,表面深綠,有光澤,背面青綠稍淡,有散生腺點。葉片與葉柄相連處有節(jié),葉柄左右生有狹翅,稱為箭葉。金橘的箭葉特別狹窄,和葉柄差不多寬,比蜜橘的箭葉還狹窄,蜜橘的葉片稍大,先端稍鈍。與甜橙相比,金橘箭葉也比較狹窄;甜橙箭葉近葉片一端稍寬,向下漸狹,成狹三角形。和文旦(袖)相比。文旦葉片大,有鈍鋸齒,箭葉寬大呈倒心臟形。和佛手相比,佛手沒有箭葉,葉片較大而先端鈍??傊|香科的水果,就是橘、橙、袖三個類型。不管苗圃里名目如何繁多,只要了解了這些情況,選購時就心中有數(shù),不容易選錯。
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