水稻種植之－種子處理及催芽：
    (1)種子處理 播種前，種子—定要經(jīng)過曬種，精選和種子消毒，保證用純凈、飽滿、無病蟲和生活力強的種子播種，使發(fā)芽出苗整齊，生長一致，為培育壯秧奠定良好基礎(chǔ)。
    精選種子的方法是先用風(fēng)選篩選，再用溶液進行比重選種，溶液可用食鹽或泥水，比重1.05～1.10，精選過的種子要用清水沖洗干凈。
     消毒與浸種同時進行。消毒目前多為藥劑浸種，10%“401”抗菌劑稀釋500倍，浸2～3天，或1%生石灰水澄清液浸2～3天，浸時不要攪動，并避免陽光直射，或?qū)⒂美渌A(yù)浸 1～2天后的種子，浸入福爾馬林(40%甲醛)60倍稀釋液中3小時，或用300～50Q倍強氧性藥液浸泡種子12～24小時，對防洽稻瘟病、細(xì)菌性條斑病、白葉枯病、惡苗病有特效。藥劑浸種后均需要清水沖洗干凈，如種子尚未吸足水分，還需要繼續(xù)浸種，待吸足水分后再催芽。
    雜交水稻種子，由于制種時母本抽穗、成熟不一致，一般種子的飽滿程度都較差，宜先用清水漂種，除去空殼，再分出充實度較好的和較差的，分別浸種，充實度較差的種子浸種時間應(yīng)比充實度較好的種子短24小時。
     (2)催芽 稻谷催芽就是根據(jù)種子發(fā)芽過程中對溫度、水分和氧氣的要求，創(chuàng)造良好發(fā)芽條件，使發(fā)芽達(dá)到“快”、“齊”、“勻”、“壯”的目的。“快”指3 天內(nèi)能催好芽；“齊”要求發(fā)芽率達(dá)90%以上；“勻”指根芽整齊一致；“壯”要求幼芽粗壯，根芽比例適當(dāng)(芽相當(dāng)于半粒谷長，根相當(dāng)于千粒谷長)，顏色鮮白，在催芽過程中要求嚴(yán)格掌握溫度，不宜溫度過高，防止“燒包”。一般催芽過程可分為三個階段：
    ①高溫破胸 指種谷上包到胚突破種殼時期，破胸時間宜短，以免消耗過多的養(yǎng)分，一般要求在24小時內(nèi)達(dá)到破胸整齊。為了升溫快，常將種谷在50℃以下溫水中淘種(預(yù)熱)1～2分種，再上包密封，保持35～38℃，以增加胚的呼吸強度，縮小種胚活動強度之間的差距，使破胸露自整齊，溫度偏低則破胸不齊。
    ②適溫齊根芽 指破胸至幼根幼芽達(dá)到播種要求的時期，破胸后的種谷呼吸強度劇烈，溫度迅速增加。據(jù)測定，破胸時的呼驟強度比開始催芽時高31.09倍，由于呼吸熱的積累，溫度撮易上升達(dá)40℃以上，灼傷根芽，產(chǎn)生“斃芽”現(xiàn)象，這是催芽的危險期。因此要注意通氣和降溫，使溫度保持在25℃左右，長出的根芽才粗壯。根據(jù)“干長根、濕長芽”的經(jīng)驗，用澆水或翻動的方法調(diào)節(jié)溫濕度，使根、芽生長整齊，比例適當(dāng)。
    ③攤晾煉芽 當(dāng)谷芽、根達(dá)播種要求長度時，催芽基本結(jié)束。為了使芽谷能適應(yīng)播種后的自然環(huán)境，催好的芽谷，一般要攤晾煉芽，置于室內(nèi)攤放一段時間(至少半天)，再行播種。若天氣不好，可將芽谷攤薄，待天氣轉(zhuǎn)晴后再播種。
     近年來，各地為加快催芽速度，保證催芽質(zhì)量，創(chuàng)造許多催芽方達(dá)，比如地窖催芽法，就是利用地窖釀熱物增溫促進萌芽，具有保溫性好，管理方便，成本低，出芽壯而齊的優(yōu)點。溫室蒸汽催芽法，就是建造溫室(可用砌磚石、筑士墻、圍薄膜)密封保溫，提供蒸汽創(chuàng)造一定的溫度、濕度條件，促進種谷迅速發(fā)芽。具有操作簡便，發(fā)芽迅速，整齊健壯等優(yōu)點。熱濕媒灰催芽法，即以50千克過篩煤灰，用100℃開水濕潤（用水量以手捏成團，放開可松開為度)后，迅速與25千克吸足水分預(yù)熱過的種谷拌和均勻，立即裝入木箱內(nèi)，覆蓋保溫，置于暖和地方1～2天即可取出，由于煤灰、熱水協(xié)調(diào)了催芽過程中溫、水、氣的矛盾，其優(yōu)點是：不翻動、不加水、不“燒包”；先長芽后長根，根芽整齊；播后不落泥，落谷勻，生活力強。.