冬瓜(學(xué)名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長(zhǎng)柔毛,有棱溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長(zhǎng)柔毛,雌雄同株,花單生,果實(shí)長(zhǎng)圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白霜,種子卵形。
冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū),中國(guó)各地地區(qū)均有栽培。中國(guó)云南南部(西雙版納)有野生者,果遠(yuǎn)較小。澳大利亞?wèn)|部及馬達(dá)加斯加也有分布。
冬瓜果實(shí)除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿、消腫的功效。 種子田的管理應(yīng)比一般生產(chǎn)田精細(xì),水肥應(yīng)充足供給,增施磷、鉀肥,促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng),保證果實(shí)正常發(fā)育,種子充實(shí)。雨季應(yīng)注意排水,防止過(guò)澇誘發(fā)病害。
種子田的密度應(yīng)稍稀些,以利通風(fēng)透光,保證果實(shí)成熟。
種瓜應(yīng)充分成熟,一般比食用商品瓜晚收10左右,以保證種子充實(shí)。采收后把種瓜放在室內(nèi)后熟7天左右,使種子充分飽滿。將后熟的種瓜用刀剖開,洗凈種子,曬干后貯藏。
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