辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。 

    目前，早春蔬菜生長進入旺盛時期，加上氣溫的忽高忽低和濕度較大，通風透光不好的條件下，極易導致各種病害發(fā)生。所以在生產中，要加強病害的預測預報，做好病害的防治工作。現就辣椒常見病害的防治方法介紹給大家。
    1、病毒病防治方法：
    ①分別在分苗、定植前及花期噴灑一次0.1-0.3%硫酸鋅；
    ②加強栽培管理，增施有機肥，重施鉀肥和磷肥；
    ③及時防治蚜蟲，以防其傳播病毒；
    ④藥劑防治：使用5%植病靈水劑300倍液，或20%病毒A可濕性粉劑400-500倍液等噴霧。
    2、疫病防治方法：
    ①加強田間管理：三溝配套，高畦種植，密度適當，合理施肥，雨后排澇，清除病殘株；
    ②藥劑防治：用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧。
    3、菌核病防治方法：
    ①加強田間管理：露地栽培應防止水漫灌或雨后積水，適時中耕松土，大棚溫室栽培應避免連續(xù)低溫潮濕，及時放風；
    ②藥劑防治：用70%甲基硫菌靈（甲基托布津）1500倍液，或用50%溶菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧。
    4、黑根腐病防治方法：
    ⑴農業(yè)防治：輪作，三溝配套，高廂種植，合理施肥，雨后排漬，及時清除病殘體；
    ⑵藥劑防治：64%殺毒礬M8可濕性粉劑400-500倍液，或70%甲基托布津600-800倍液噴霧。