草莓(學名:Fragaria × ananassa Duch.)薔薇科草莓屬多年生草本植物,高10-40厘米,莖低于葉或近相等,葉三出,小葉具短柄,倒卵形或菱形,葉柄長2-10厘米,聚傘花序,有花5-15朵,聚合果大,直徑達3厘米,花期4-5月,果期6-7月。
草莓原產(chǎn)南美,中國各地均有栽培,歐洲等地廣為栽培。
草莓營養(yǎng)價值高,含豐富的維生素C ,中醫(yī)認為,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經(jīng),有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。
加強春季管理是促進草莓優(yōu)質(zhì)、早熟和增產(chǎn)的關(guān)鍵。具體措施要抓好以下五個“及時”措施。1、及時清除防寒覆蓋物。草莓為溫帶常綠植物,當土壤溫度在1-2℃時,其根系即開始生長。生產(chǎn)上,一般在氣溫5℃左右時,就要及時去掉越冬防寒物,并將樹葉等雜物拾凈。采用薄膜覆蓋的草莓,揭膜后須做好煉苗工作,防止早春受凍。
2、及時松土、間苗。開春后及時中耕松土,提高地溫。中耕宜淺不宜深,防止土塊壓沒苗心。同時,要搞好間苗,及早去掉抽生的側(cè)蔓。
3、及時施肥。開春后氣溫漸高,植株開始生長,及時追肥可以增加有效花數(shù),提高坐果率。由于草莓根系淺,對肥料反應(yīng)敏感,施肥要以尿素、復(fù)合肥為主,施肥量不宜過大,一般畝施尿素5-6公斤、復(fù)合肥10-15公斤為宜。另外,開花結(jié)果期用0.2%磷酸二氫鉀溶液作葉面追施,對提高品質(zhì)和增加產(chǎn)量具有良好效果。
4、及時疏花疏果。草莓新莖上抽生的花序,一般有10-30個花朵;花蕾過多消耗養(yǎng)分,植株生長弱,小果和畸形果增多。因此,必須及時進行疏花疏果,使每株保留花序2-3個,每個花序留果3-5個即可。
5、及時防治病蟲害。為害草莓的病害主要有葉斑病、灰霉病、白粉病、芽枯病、病毒??;蟲害有蚜蟲、地下害蟲和紅蜘蛛等,生產(chǎn)上要加強測報,發(fā)現(xiàn)為害,及時防治。
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