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發(fā)布產(chǎn)品
荔枝（學(xué)名：Litchi chinensis Sonn.）無患子科，荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹?；ㄆ诖杭荆谙募?。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。
分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。 荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。因性熱，多食易上火。荔枝木材堅實(shí)，紋理雅致，耐腐，歷來為上等名材。
減少荔枝貯運(yùn)損失的措施
1.貯運(yùn)適溫與降溫速度減少荔枝貯運(yùn)損失的措施
綜合國內(nèi)外資料提供的荔枝貯運(yùn)適溫范圍為1～7℃，國內(nèi)比較肯定的適溫是3～5℃。大生產(chǎn)采用此溫度可貯藏25～35天，商品率達(dá)90%以上。生產(chǎn)實(shí)踐證明，只有采用低溫貯運(yùn)，才能使商品品質(zhì)得到保證(空運(yùn)除處)。同時，還應(yīng)該特別強(qiáng)調(diào)，采后降溫速度越快越好。采收至入庫時間越短，其商品質(zhì)量越高，貯藏壽命越長，可見采后預(yù)冷對荔枝保鮮極為重要。荔枝貯運(yùn)要求恒定低溫，溫度波動將造成不良影響。如在低溫貯運(yùn)中，中途升溫，保鮮效果將明顯下降。預(yù)冷后未能及時裝運(yùn)而在高溫下延誤了時間，或者運(yùn)至目的地卸貨后未能及時入庫，都可能使果皮加速褐變。新鮮的果實(shí)如此，已經(jīng)貯藏一段時間的果實(shí)變化尤為嚴(yán)重。
2.環(huán)境濕度包裝
荔枝果皮極易失水變褐，所以保持環(huán)境濕度是荔枝保鮮的突出問題。目前解決的辦法主要靠包裝。生產(chǎn)上采用的包裝有竹籮墊樹葉，竹籮墊牛皮紙，竹籮墊塑料薄膜，紙箱墊塑料薄膜，以及采用容量為0.5～1kg塑料薄膜小袋包裝等，都可以取得一定的效果。包裝可大可小，關(guān)鍵在于降溫的快慢。一般地說，小包裝機(jī)動靈活，降溫快，但花工多，大包裝剛好相反?？傊灰欣诳焖俳禍赜帜鼙３州^高濕度，大一點(diǎn)的包裝還是可行的。
3.殺菌防腐
包裝使環(huán)境高濕度有了保證，但對病害防治卻不利。雖然低溫對微生物有抑制作用，但是荔枝皮薄、肉嫩、汁多，加上本身呼吸強(qiáng)度大，采收時外界氣溫高，也有利于微生物的活動與為害。荔枝病害近10種，故采后防腐只有結(jié)合田間防治，才能取得較好的效果。特別是霜疫病和酸腐病。目前采后防腐處理常用的殺菌劑是噻菌靈(涕必靈)。針對嚴(yán)重為害的霜疫病，可與疫霉靈混用。