蘋果(Malus pumila Mill.):是落葉喬木,通常樹(shù)木可高至15米,但栽培樹(shù)木一般只高3-5米左右。樹(shù)干呈灰褐色,樹(shù)皮有一定程度的脫落。蘋果樹(shù)開(kāi)花期是基于各地氣候而定,但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物,大部分品種自花不能結(jié)成果實(shí)。
一般蘋果栽種后,于2-3年才開(kāi)始結(jié)出果實(shí)。果實(shí)一般呈紅色,但需視乎品種而定。蘋果樹(shù)的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素,為人們最常食用的水果之一。果實(shí)成長(zhǎng)期之長(zhǎng)短,一般早熟品種為65-87天,中熟品種為90-133天,晚熟品種則為137-168天。在一般情形下,栽種后蘋果可有15-50年壽命。
如何管理好蘋果樹(shù)?
一、刮粗翹皮、查腐爛病。果樹(shù)粗翹皮常常隱藏著多種病害,如山楂紅蜘蛛、星毛蟲、小卷葉蟲、腐爛病等。冬剪結(jié)束后,成齡果樹(shù)及時(shí)刮除粗皮裂縫,重點(diǎn)檢查主干、枝杈、剪鋸口有無(wú)腐爛病,隨發(fā)現(xiàn)隨徹底刮除,木質(zhì)部刮白為止。隨后涂抹護(hù)樹(shù)將軍1000倍液或波美10度石硫合劑,可有效防治腐爛病。二、施肥灌水,覆膜保墑。上年秋冬沒(méi)有施基肥的果園,應(yīng)在施肥后澆水一次,并及時(shí)噴灑新高脂膜800倍液增溫保墑,促使樹(shù)體健壯生長(zhǎng)。
三、刻芽、摳芽。一般蘋果品種枝條中后部芽子不易萌發(fā),為促使需枝部位萌芽抽枝,應(yīng)于三月底至4月初,在需萌芽附近0.5厘米處用利刀或小鋸條傷及木質(zhì)部的1/4~1/3。隨之將中心主枝的競(jìng)爭(zhēng)枝芽和輔養(yǎng)枝的背上枝芽摳除,以免萌發(fā)抽枝,浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng),擾亂樹(shù)形。
四、疏蕾、復(fù)剪。蘋果樹(shù)盡早疏蕾,能節(jié)省營(yíng)養(yǎng),利于坐大果,促果高樁。同時(shí),增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),促使春梢生長(zhǎng),彌補(bǔ)冬剪不足。起到節(jié)省工時(shí),提高效率,降低成本的作用。在氣候正常情況下可促花王環(huán)剝技術(shù)在蘋果樹(shù)的樹(shù)身環(huán)割一圈,涂抹促花王2號(hào)可使果樹(shù)多開(kāi)花多坐果,連年穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
五、噴肥、放蜂。 進(jìn)入初花期應(yīng)及時(shí)噴一次瓜果壯蒂靈;進(jìn)入盛花期再噴一次瓜果壯蒂靈以增加養(yǎng)分,利于授粉坐果。花期距果園500 米以內(nèi)放置一箱蜜蜂可保證授粉10畝左右,可提高坐果率30%~50%。
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