甜櫻桃以其果實(shí)色艷品質(zhì)好，成熟期早，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。選擇意大利早紅、紅燈等早熟品種，樹相整齊、有一定經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的園片（667平方米產(chǎn)量在500公斤以上），進(jìn)行保護(hù)地促成栽培，果實(shí)4月中外開始上市，比露地栽培提早30——35天，經(jīng)濟(jì)效益提高8倍以上。

    一、塑料大棚的構(gòu)造
    采用水泥立柱、竹木結(jié)構(gòu)的單體棚。南北走向，棚長40——50米，跨度10米（3行樹），脊高因樹而定，一般要求樹高離棚高40——50厘米的空間。在棚北端距棚2米處建一防護(hù)墻，高度與棚高相當(dāng)。棚膜選用透光率高、聚水力低、柔韌性好的無滴膜。為更好地保持棚內(nèi)溫度，棚內(nèi)設(shè)有加溫火炕，棚面覆蓋厚5厘米的草簾。
    二、栽培技術(shù)措施
    1、土肥水管理。每年9月份打穴追肥，每667m2施膨化干雞糞1000——1200公斤、硫酸鉀復(fù)合肥50公斤、尿素20公斤，施肥后澆一遍透水。在秋施基肥的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)抓好花果期追肥和葉面噴肥。謝花后株施硫酸鉀復(fù)合肥1.5公斤，并及時(shí)澆水。葉面噴肥，幼果期噴0.3%尿素2次，隔7天1鎰；后期噴0.3%尿素+0.4%磷酸二氫鉀1——2次。大棚內(nèi)澆水，要本著少澆勤澆的原則，發(fā)芽前要開溝澆水，防止地溫下降。澆果實(shí)膨大水，要選在晴天進(jìn)行。成熟期可每樹刨3——5個(gè)穴澆水，每穴澆水10公斤。
    2、合理修剪?？叟锴?，于6月底對(duì)大樹進(jìn)行落頭開心，去大枝，優(yōu)化枝類結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件，采果后，疏除競爭枝、交叉枝和多余的大枝，解決內(nèi)膛光照，使枝組由弱變壯。疏除大枝時(shí)去掉頂部遮光嚴(yán)重的過密枝及下部離地面較近的無效枝。同時(shí)，以拉枝為主，開張大枝角度。另外，生長季節(jié)，當(dāng)新梢長到10——15厘米時(shí)摘心，二次梢生長旺時(shí)留5厘米連續(xù)摘心，可當(dāng)年成花，形成結(jié)果枝組。
    3、茶果管理。甜櫻桃自花授粉結(jié)實(shí)率低，雖有授粉樹，但在保護(hù)地栽培條件下，空氣濕度較然而，又無傳粉媒介，不利于傳粉受精，因此要認(rèn)真進(jìn)行人工或放蜂授粉。自盛花初期開始，分2——4次進(jìn)行人工授粉。用雞毛撣子在授粉品種的花朵上輕輕滾動(dòng)，再到主栽品種的花上滾動(dòng)授粉。同時(shí)在開花前7天每棚放一箱蜜蜂或100頭壁蜂，可顯著提高座果率，座果后及時(shí)疏果，一般每花序留2——3個(gè)果。
    4、病蟲害防治。病蟲害主要有早期落葉病、干腐病、流膠病及介殼蟲、毛蟲、葉蟬等?？叟锖?，好噴3°——5°Be的石硫合劑，可消滅多種病源；謝花后，噴20%菊馬乳油1200倍液，采果后噴一遍600倍70%代森錳鋅或700倍50%多菌靈，7——8月份噴2遍1:2:240的波爾多液，可防治葉病和枝干病害；毛蟲、刺蛾等食葉害蟲發(fā)生時(shí)噴1800倍20%來福靈。
    三、棚內(nèi)環(huán)境因素調(diào)控
    1、覆膜及扣棚?？叟锴?5——30天樹盤覆蓋黑色地膜，促使地溫上升，避免扣棚后氣溫高、地溫低造成樹體不協(xié)調(diào)地生長發(fā)育。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?，一?月底——2月初扣棚。
    2、溫度的調(diào)控。覆蓋棚膜后7天內(nèi)不可使溫度驟然升高。開花期棚內(nèi)溫度控制在白天18——22℃，夜間5——8℃；果實(shí)膨大期至成熟，白天棚溫控制在22——25℃，夜間溫度維持在10——13℃為宜。溫度的調(diào)節(jié)通過加溫炕、草簾、通風(fēng)來完成。
    3、溫度的調(diào)控。甜櫻桃棚相對(duì)濕度萌芽期可稍高些，可掌握在70——80%；花期要控制棚內(nèi)濕度，可控制在50——60%；著色至收獲期應(yīng)維持在50%左右。濕度過大可以通風(fēng)來調(diào)節(jié)。
    4、改善光照。萌芽以后可以適當(dāng)提早揭簾時(shí)間，即使陰天（無雨雪）也就應(yīng)揭簾利用散射光。果實(shí)著色期，采用摘葉和鋪、掛銀色反光膜等措施，均有利于改善光照條件。
    5、采收撤膜。在采收前3——5天，要逐漸處長通風(fēng)換氣時(shí)間，減少棚室內(nèi)外的溫濕差，以增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)并能提高樹體對(duì)外界的適應(yīng)性。采果后立即除去棚膜，及時(shí)采用促花措施，以利來年生長結(jié)果良好。（《農(nóng)村實(shí)用工程技術(shù)》2001、5）