無土栽培的技術(shù)基礎 營養(yǎng)液的成分、濃度、配制和調(diào)節(jié),是無土栽培的重要技術(shù)基礎。與常規(guī)有土栽培相比，無土栽培是一種更為先進的作物栽培方式，它的優(yōu)點主要表現(xiàn)在以下幾個方面。  

　　無土栽培的葉菜類生長周期短,生長期內(nèi)只使用專用的營養(yǎng)液,無需農(nóng)藥化肥,生產(chǎn)出來的蔬菜都是放心的無公害蔬菜,吃起來更放心,所蘊含的營養(yǎng)成分也更高。如今人們的保健意識日益增強,綠 的食品越來越得到認可,陽臺菜園顯而易見非常容易為人們所接受。

　　無土栽培是指不用土壤而用營養(yǎng)液和其他設備栽培植物的方法。溶液培養(yǎng)(簡稱水培),是最早得到應用的一種無土栽培。早在19世紀60年代,德國科學家薩克斯就進行了溶液培養(yǎng)試驗。這一技術(shù)在植物營養(yǎng)研究,尤其在礦質(zhì)元素的生理功能和化學肥料應用的研究方面起到了重要作用。溶液培養(yǎng)可以有效地控制提供給植物的礦質(zhì)元素的種類和數(shù)量,至今仍然是植物生理學研究的一種重要手段。20世紀30年代末,美國科學家杰瑞克將這一技術(shù)應用到農(nóng)作物生產(chǎn)中并且獲得了成功,從而為無土栽培在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應用奠定了基礎。無土栽培的優(yōu)點主要是:縮短植物的生長發(fā)育周期,克服土地上連續(xù)栽種對植物造成的不利影響,充分利用水分和養(yǎng)分,產(chǎn)品產(chǎn)量高、品質(zhì)好、污染少等,所以,無土栽培在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上具有廣闊的發(fā)展前景。 

　　

　　無土栽培的類型 無土栽培的類型多達數(shù)十種。按基質(zhì)種類可以分為固體基質(zhì)型和液體基質(zhì)型。前者包括砂基培養(yǎng)、礫基培養(yǎng)、淺層石培養(yǎng)、巖棉培養(yǎng)、珍珠巖培養(yǎng)、木屑培養(yǎng)、泡沫塑料培養(yǎng)等。按供液供氣方式可以分為滴灌式、噴霧式、通氣式、循環(huán)供液式、淺層供液式等。不同類型的無土栽培各具特點,人們在應用時可以根據(jù)需要和可能進行選擇。 

　　

　　

　　　　在蔬菜的田間種植管理中，土地合理輪作、避免連年重茬是防止病害嚴重發(fā)生和蔓延流行的重要措施之一。但是近年來我國的耕地面積逐年減少，蔬菜生產(chǎn)逐漸專業(yè)化和規(guī)模化，特別是保護地設施栽培面積的逐年擴大，使土地的合理輪作制度難以得到進一步的推廣和應用。土地重茬帶來的土壤病害日益嚴重，雖然也可以采用土壤消毒的辦法來解決，但是土壤消毒不僅成本高、費工、費藥，而且效果也不十分理想。如果采用無土栽培方式，由于它的栽培環(huán)境完全與土壤隔離，所以可以有效防止土傳病害的發(fā)生。只要對種子、培養(yǎng)基、器械、營養(yǎng)液等進行認真的消毒，管理得當，一般不易感染病害，可以實行高度連作，大大提高了土地利用率。正是因為無土栽培方式在防止土傳病害發(fā)生上具有不可替代的優(yōu)越性，因而在蔬菜的無公害生產(chǎn)中具有重要的意義。 

　　

　　　　2、提高作物的產(chǎn)量與品質(zhì)。 

　　

　　　　利用無土栽培技術(shù)可以人為調(diào)控作物所需要的溫度、光照、水分、營養(yǎng)元素等環(huán)境條件，因而比常規(guī)生產(chǎn)出的蔬菜產(chǎn)量高，品質(zhì)好，產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生，經(jīng)濟效益好。由于無土栽培不使用有機肥料，可以避免土壤中有機肥料的寄生蟲對產(chǎn)品的污染，病害也很少發(fā)生。因此，也很少施用農(nóng)藥，在一定程度上解決了農(nóng)藥在蔬菜產(chǎn)品中的殘留問題。 

　　

　　　　3、節(jié)水、節(jié)肥、省工。 

　　

　　　　在栽培過程中，可以省去育苗配土、土壤耕作、澆水、中耕除草、病蟲防治等管理環(huán)節(jié)，可以節(jié)省大量勞動力。在具有一定規(guī)模的無土栽培場所，還可以實行機械化作業(yè)和自動化管理。無土栽培中的營養(yǎng)液可根據(jù)不同作物在各個生育時期對營養(yǎng)的需要進行配制及調(diào)整，養(yǎng)分可以不經(jīng)過土壤直接供作物吸收，未被吸收的部分可以回收后再利用，同時減少了因土壤蒸發(fā)和流失所造成的水分浪費。因此，可以做到節(jié)水、節(jié)肥。 

　　

　　

　　　　無土栽培的地點不受土質(zhì)、水利條件的限制，特別是在沙漠、土地貧瘠、干旱等條件惡劣的地區(qū)，是一種行之有效的作物栽培方式。