(一)生物學特性

仙客來又名一品冠、兔子花、蘿卜海棠、兔耳花，為報春花科仙客來屬多年生球根草本植物。具扁圓形肉質(zhì)塊莖，深褐色。葉著生在塊莖頂端的中心葉心臟形，肉質(zhì)，葉面深綠色，多有白色或淡綠色斑紋，葉背紫紅色，葉緣鋸齒狀?；▎紊?，花梗細長，花瓣5片，向上反卷，形似兔耳。花色有紅、紫紅、淡紅、粉、白、雪青及復色等，有的具芳香?；ㄆ诙?、春季。目前栽培的仙客來多為園藝品種，是從原種仙客來經(jīng)多年培育改良而來的，通常分為大花型、平瓣型、皺瓣型、銀葉型、重瓣型、毛邊型、芳香型等。

仙客來原產(chǎn)南歐及地中海一帶，現(xiàn)已成為世界各地廣為栽培的花卉。性喜涼爽、濕潤及陽光充足的環(huán)境，秋、冬、春季為生長季，夏季高溫時進入休眠期。生長發(fā)育適溫為15～25℃，要求疏松、肥沃、排水良好的栽培基質(zhì)，適宜pH6.0～6.8，要求空氣濕度為60％～70％o仙客來屬日中性植物，喜陽光但忌強光照，光照強度2.8～3.6萬lx為宜。盛花期12月至翌年4月。

 (二)養(yǎng)殖方法

仙客來可以用播種、分割塊莖和組織培養(yǎng)等方法養(yǎng)殖，生產(chǎn)上多以種子養(yǎng)殖為主。播種通常在9—11月份進行。播種所用的基質(zhì)可采用珍珠巖、蛭石乙煤渣、鋸末及其他無土栽培基質(zhì)。播前需對種子和基質(zhì)做消毒處理，基質(zhì)可采用高溫或藥物清毒，種子需用30～4013溫水浸種1晝夜，若帶病毒的種子還需做脫毒處理。播種時將種皮搓洗干凈，按1.5—2cm的間距點播于淺盆或播種床內(nèi)，覆蓋基質(zhì)厚約0.5～0.7cm，澆透水并保持基質(zhì)濕潤。在20～25C溫度條件下，約20d可生根，1個月左右發(fā)芽，長出子葉。此時可讓幼，苗見光，以利于幼苗光合作用。出苗達75％以上時，每10d追施1次營養(yǎng)液，氮、磷、鉀比例為1：1：10待幼苗長出2～4片真葉時，進行第一次分苗(通常在3～4月份)，將小苗移至直徑10cm的花盆中，緩苗后進入正常養(yǎng)護管理。分割塊莖是在休眠的球莖萌發(fā)新芽時(大約在9～10月份)，按芽叢數(shù)將塊莖切成幾份，每份切塊都有芽，切口處涂草木灰或硫磺粉，放在陰涼處晾干切口，然后作新株栽培。

 (三)無土栽培技術 

仙客來無土栽培主要以基質(zhì)盆栽為主，栽培基質(zhì)可選用蛭石、泥炭、爐渣、鋸末、砂、炭化稻殼等按不同比例混合作基質(zhì)，如蛭石：鋸末：砂為4：4：2或滬渣：泥炭：炭化稻殼為3：4：3。苗期宜用泥盆，盆底墊3—4cm厚的粗粒煤渣，上部用混合基質(zhì)。栽苗時要小心操作，注意勿傷根系，使須根舒展后填加基質(zhì)，輕輕壓實，使球莖1／3露出，澆透營養(yǎng)液(稀釋3～5倍)。仙客來喜肥，但需施肥均勻，平日每周澆1次營養(yǎng)液，并根據(jù)天氣情況每2—3d噴1次清水。由于基質(zhì)疏松透氣、保水保肥，能滿足小苗生長的各種需求。仙客來10片葉是一個重要時期，一般出現(xiàn)在5～6月份，此時進入營養(yǎng)生長和生殖生長并進階段。涼爽地區(qū)可于此時進行第二次移栽，栽植于直徑為15cm的塑料盆、陶盆或瓷盆中，方法同前。進入夏季要注意降溫、通風，保存已有葉片，控制肥水，以防植株徒長。此外，要注意防病、防蟲，可噴灑多菌靈、：托布津、樂果、敵敵畏等殺菌殺蟲劑。

8月底隨天氣漸涼，仙客來逐漸恢復生長，長出許多新葉，此時要注意加強光照和施肥，按正常濃度每周澆1次營養(yǎng)液，每10d左右葉面噴施0.5％磷酸二氫鉀溶液。進入10～11月，葉片生長緩慢，花蕾發(fā)育明顯加快，進入花期，此時適宜的條件為光照2.4～4萬1x，溫度12—20C，濕度60％左右，溫度是控制花期的主要手段，一般品種在10C條件下，花期可推遲20～40d。花期易發(fā)生灰霉病，要加強通風和藥物防治。

    仙客來無土栽培要比在土壤中栽培生長快，開花多，開花早，花大色艷，花期長。仙客來無土栽培營養(yǎng)液推薦配方見表11—6。

營養(yǎng)液可以先配成濃縮液，使用時再根據(jù)不同生長時期稀釋不同倍數(shù)。通常濃縮10倍，用時稀釋3～5倍，pH調(diào)至6.5左右。

此外，也可結合病蟲害防治，采用噴施0.1％～0.5％的尿素、磷酸二氫鉀或低濃度硼酸等進行葉面追肥。   

4.植株管理

 (1)摘心  定植后20d左右進行第一次摘心，摘心是香石竹栽培中的基本技術措施，不同摘心方法對產(chǎn)量、品質(zhì)及開花時間有不同影響。切花生產(chǎn)中常用的有3種摘心方式：①單摘心：僅對主莖摘心一次，可形成4～5個側(cè)枝，從種植到開花時間短。②半單摘心：當?shù)谝淮握暮笏劝l(fā)的側(cè)枝長到5～6節(jié)時，對一半側(cè)枝作第二次摘心，該法雖使第一批花產(chǎn)量減少，但產(chǎn)花穩(wěn)定。

③雙摘心：即主莖摘心后，當側(cè)枝生長到5～6節(jié)時，對全部側(cè)枝作第二次摘心，該法可使第一批產(chǎn)花量高且集中，但會使第二批花的花莖變?nèi)酢?span lang="EN-US">

(2)張網(wǎng)  側(cè)枝開始生長后，整個植株會向外開張，應盡早立柱張網(wǎng)，否則易導致植株倒伏而影響切花質(zhì)量。香石竹支撐網(wǎng)的網(wǎng)孔可因栽植密度或品種差異而定，通常在10cmxl0cm和15cmxl5cm之間。第一層網(wǎng)一般距離床面15cm高，通常需要用3—4層網(wǎng)支撐，網(wǎng)要用支撐桿繃緊、拉平。

(3)抹側(cè)芽、側(cè)蕾  香石竹開始花芽分化后，其側(cè)芽就開始萌動，需要及時抹除(多頭型香石竹品種除外)，由于上部側(cè)芽抹去后，會刺激中下部側(cè)芽的萌發(fā)，因此，抹側(cè)芽需要分幾次進行，才能全部抹除；隨著花蕾的發(fā)育，在中間主蕾四周會形成數(shù)個側(cè)蕾，應及時抹除，以保證主蕾的正常生長，如過遲，莖部木質(zhì)化程度提高，不便于操作，且對植株損傷也較大，疏蕾操作應及時并反復進行。

5.病蟲害防治  香石竹病害較為嚴重，5—9月高溫多濕時更甚，主要病害有花葉病、條紋病、雜斑病、環(huán)斑病、枯萎病、萎蔫病、莖腐病、銹病等，引起這些病害的病原有病毒、真菌和細菌。此外，香石竹還有蚜蟲、紅蜘蛛、棉鈴蟲等的危害。在生產(chǎn)中應嚴格貫徹預防為主的原則，加強管理，增強植株的抗御能力；注意清潔環(huán)境，控制溫度、濕度；并根據(jù)病蟲害發(fā)生的規(guī)律定期噴施農(nóng)藥預防，一般每周1次，如病蟲害已發(fā)生應每3d左右1次，及時拔除病株并銷毀，以控制病蟲害的蔓延。