早脆密棗是山東省棗莊市鄒塢園藝場(chǎng)在一農(nóng)戶的棗園中發(fā)現(xiàn)的，母樹(shù)已有20余年樹(shù)齡，年年豐產(chǎn)，果實(shí)個(gè)大早熟，質(zhì)脆，味如蜜，因此而得"早脆蜜"之名。2001年采其接穗，對(duì)三年生大雪棗進(jìn)行高接換頭，并采集批量接穗進(jìn)行擴(kuò)繁育苗，現(xiàn)有三年生母本園1667平方米，育苗2萬(wàn)余株。

    該品種樹(shù)體中強(qiáng)，樹(shù)姿較開(kāi)張，當(dāng)年生棗頭結(jié)實(shí)力強(qiáng)，枝干較光滑，節(jié)間較短，幼樹(shù)針刺中長(zhǎng)，成齡樹(shù)針刺較少，刺股萌生力強(qiáng)，每個(gè)棗股萌生約5-8個(gè)棗吊，長(zhǎng)度約25-30厘米，平均每吊坐果5個(gè)，最多達(dá)8個(gè)，棗果著生較集中，定植當(dāng)年即可結(jié)果，第二年平均每667平方米產(chǎn)450公斤。

    早脆蜜在山東南部4月上旬萌芽，4月中旬展葉，5月中旬始花，6月中旬盛花，幼樹(shù)定植后當(dāng)年見(jiàn)果，栽后第二年株產(chǎn)可達(dá)2.5公斤以上。棗果7月底即開(kāi)始成熟，搶先占領(lǐng)鮮棗市場(chǎng)。

    該品種果實(shí)長(zhǎng)圓，平均單果重17克，最大可達(dá)28克，是早熟品種中最大的，果肉酥脆，清香爽口，濃甜多汁，品質(zhì)極佳，含糖41%，品質(zhì)優(yōu)于沾化冬棗

    該品種抗旱，耐瘠薄，抗病性強(qiáng)，耐粗放管理，不論大田蜜植栽培還是保護(hù)地栽培，均能獲得很高的經(jīng)濟(jì)效益。