取缸一口,內(nèi)放清水約8分滿,另將棗仁置竹籮內(nèi),容量為竹籮的60%,然后將籮放入缸內(nèi),輕輕攪拌,漂去上浮的雜質(zhì),同時利用核殼比重大的特性,使其自然下沉,將籮取出,捧取上層潔凈的棗仁,另置。剩余棗仁按上法反復操作3~4次,至籮底基本為核殼為止。將上述酸棗仁及核殼分別曬干或低溫干燥,置揀藥臺上,揀盡棗仁,合并棗仁備用或炒用。
責任編輯:木頭
取缸一口,內(nèi)放清水約8分滿,另將棗仁置竹籮內(nèi),容量為竹籮的60%,然后將籮放入缸內(nèi),輕輕攪拌,漂去上浮的雜質(zhì),同時利用核殼比重大的特性,使其自然下沉,將籮取出,捧取上層潔凈的棗仁,另置。剩余棗仁按上法反復操作3~4次,至籮底基本為核殼為止。將上述酸棗仁及核殼分別曬干或低溫干燥,置揀藥臺上,揀盡棗仁,合并棗仁備用或炒用。