米邦塔食用仙人掌是墨西哥人經(jīng)過5000年的品種馴化而培育出來的，含有多種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，具有降血糖、降血脂及降低膽固醇的作用，經(jīng)常食用，起到行氣活血、清熱解毒、減肥美容、強(qiáng)身壯骨及促進(jìn)新陳代謝作用。
    
    仙人掌適宜于酸性及中性土壤，抗干旱、耐高溫、既可大棚種植，也可露地種植，每畝扦插1500-2000片種片，從萌芽到采收菜片約需30天，采收種片約需180-200天。

    米邦塔食用仙人掌作為很有發(fā)展?jié)摿Φ谋＝∈卟?，既可鮮食，也可腌漬成泡菜，其甜酸適度、清香可口、脆嫩滑爽的口味，深受消費者的青睞。而經(jīng)加工制成的藥品、保健品、美容品等一直是市場暢銷的產(chǎn)品，極具開發(fā)潛力。