一、裝袋接種。選用新鮮的棉籽殼加1％石膏、1％石灰和0.1％多菌靈，料水比為1:1.3-1.5。拌勻后在水泥地上作堆發(fā)酵3-5天，然后裝袋。裝袋時(shí)先將料筒的一端扎牢，裝入少許菌種，然后裝料至袋一半時(shí)，在料的邊緣點(diǎn)5-6塊棗大的菌種然后繼續(xù)裝料至滿袋后，在料面撒一層菌種，扎牢袋口即可。

　　 二、排袋發(fā)菌。排袋發(fā)菌的方法依季節(jié)不同而異，秋季(8-9月)播種，可將塑料袋散開放于地面上，15天后袋內(nèi)料溫基本穩(wěn)定后再碼在一起，一般3-5層。春季(1-2月)應(yīng)將菌袋盡可能堆碼緊一些，高一些，以利積累發(fā)酵熱，增加料溫，促進(jìn)菌絲較快的生長(zhǎng)。一般20天左右菌絲可發(fā)滿袋。

　　 三、整地作畦。選擇地勢(shì)高而平坦，向陽(yáng)背風(fēng)的地方，畦長(zhǎng)3-5米，寬1-1.5米，深40-50厘米，畦底和四周撒少許石灰粉，用以驅(qū)蟲。

　　 四、脫袋覆土。將發(fā)好菌的菌棒脫去袋后豎放排于畦內(nèi)(有污染的一頭朝下)，空隙加土壓實(shí)(土為田間肥土)。菌棒上面再覆1-2cm厚土，然后把土打濕。最后在畦上撐上竹桿，做成弓形棚架，蓋上塑料薄膜即可。

　　 五、出菇管理

　　1、覆土后約7-10天，填在空隙及袋面的土壤中就會(huì)長(zhǎng)滿菌絲，這時(shí)要輕扒去覆土，略露菌棒一頭，3-5天后，扒去土處則有菌蕾出現(xiàn)。這時(shí)應(yīng)保持環(huán)境濕度達(dá)85%-90％，另外還需保持空氣新鮮。幾天以后，待菌蓋邊緣將要展開時(shí)，便可采收，采收時(shí)應(yīng)一次性采完。

　　2、采完后撒一層草木灰，0.3％的尿素水，然后用水澆透，再覆土1-2厘米厚，過5天后扒去覆土，繼續(xù)按前法管理。如此可采收8-9潮平菇。