原代號:8808
產量表現:段木栽培一般立方米產干耳量為17.97公斤,袋料栽培一般100公斤干料干耳量為13.33公斤。
特征特性:
1、形態(tài)特征:菌絲體在CPDA培養(yǎng)基上為白色絨毛狀。菌落邊緣整齊,菌快周圍產黑色或黑褐色色素斑,不易擴散。子實體簇生,菊花形,背部黑褐或淺褐色。袋料栽培成熟耳片最大朵16—18厘米,厚 1.8~2.0厘米,單孢子腎形,孢子印白色。
2、生理特征:產孢特性:新鮮耳片252小時大量放孢子,6小時可達383X10次方6個,96小時停止釋放,—20℃放2個月,耳片仍能放孢子,在CPDA液體培養(yǎng)基上5小時開始萌發(fā),24小時萌發(fā)率可達90%。該品種耐低溫,菌絲生長溫度6~35℃,最適溫度25~30℃。子實體生長溫度 14~35℃,最適溫度20~25℃, PH在3.5~11.5范圍內均能生長,最適PH4.5—7.5之間,蛋白胨、硫酸銨、尿素是菌絲生長的最好氮源,蛋白胨、硫酸銨的最適濃度為 0.05~1%,高于2%時生長速度減慢;尿素濃度0.3%時,菌絲生長最佳,高于1%生長減慢;蔗糖是最好碳源,濃度為0.5~3%最佳。
3、栽培特性:袋栽在標準木屑培養(yǎng)基上,17X33厘米的所料袋 25℃50~55天長滿袋,14℃見光, 10天后出耳芽,產耳時間集中,從割口到采收22~25℃1個月結束。每 100公斤干料可產干耳11.6公斤,轉化率11.6%。木耳栽培,接種當年出耳率可達80%以上,第二年為盛產期,柞木段整個三年生產,后期間量每立方米15—20公斤干耳。
栽培要點:
1、木段栽培:1、伐木與截段:頭年十月至次年二月伐樹,截成1.0—1.5米長木段。
2、困段;堆放團段,使樹木細胞死亡。
3、接種:8808菌種在0℃就可接種,孔距8~10厘米,行距3—4厘米,打孔深1.5厘米,孔直徑1.4~ 1.6厘米打成品字型,菌種填滿孔,松緊適度,加蓋;
4、排段發(fā)菌:選好場地,將段平鋪地面,也可上堆發(fā)菌,每隔7天左右翻動一次;
5、起架催耳:木段菌絲發(fā)育成熟后起架催耳,平架支柱40~50厘米,或擺放成單面向陽起架;
6、出耳管理:通常不澆水,靠自然下雨滿足木耳生長所需水,如果澆水,一定在早晚一次澆透;
7、采收:木耳成熟后,即可采收,晾曬。包裝;
8、越冬管理:冬季可將耳段平鋪地面,用雪覆蓋,接一次種可連續(xù)采耳三年;
袋料栽培:
1、裝袋、滅菌:用17X33厘米聚乙烯塑料袋裝1.8~2.0斤濕料,松緊適度,100℃常壓滅菌6~8小時。
2、接種、養(yǎng)菌:當栽培袋冷卻至30℃以下時,無菌操作接入菌種,24~28℃培養(yǎng)50~55天;
3、開孔、擺袋:當菌絲長滿袋后,困菌10~15天,去掉棉塞,用刀扯在袋上割10~12個V字型口,成品字型,口深0.2—0,4厘米,將開口的袋擺放于事選準備好的栽培場地,每平方米擺25~30袋;
4、出耳管理:結合天氣情況,晴天多澆水,雨天不澆,早晚澆透,中午不澆,保持相對溫度85~ 95%;
( 來源:中國農民網 )
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