王志兵同志：
您好!
您所咨詢的問題，現(xiàn)答復(fù)如下：
大雪棗耐干旱，耐瘠薄，適應(yīng)性強，但要想提高大雪棗的豐產(chǎn)性能，必需加強土肥水的管理。現(xiàn)對大雪棗的土肥水的管理技術(shù)進行了總結(jié)，現(xiàn)介紹如下：
一、土壤管理：大雪棗對土壤的要求不是很嚴(yán)格，但是，加強對土壤的管理，有利于提高大雪棗的根系的生命活力，從而促進樹體的生長發(fā)育，達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的效果。
1、土壤：大雪棗園的土壤改良通常采用深翻、擴穴、施用有機肥的辦法。當(dāng)前，許多棗農(nóng)為了省工、省時，對大雪棗大量施用化肥，造成大雪棗園土壤板結(jié)，通透性差，降低了其豐產(chǎn)性能。深翻可有效的松動土壤，增加其通透性，有水澆條件的大雪棗園可常年進行深翻，無水澆條件的可在雨季進行深翻；同時，在深翻的過程當(dāng)中可施用有機肥和作物秸桿，增加土壤中有機物的含量，提高土壤肥力。擴穴也是改良土壤的有效措施之一，方法為從定植穴外開挖環(huán)狀溝，寬度為50厘米左右，在溝內(nèi)施入有機肥和作物秸桿，然后把溝埋上，逐年外擴，直到覆蓋全園為止。再深翻和擴穴的過程中，要注意保護棗樹的根系，特別不要損傷棗樹的粗根，對外露的根要及時用土埋上。
2、保持水土：保持水土，防止水土流失，是提高大雪棗生產(chǎn)性能的必要措施。特別是北方，干旱少雨，必須采取有效措施進行蓄水保土。山坡和丘陵地區(qū)的大雪棗園，土壤貧瘠，水澆條件差，夏天雨水沖刷，造成大量的水土流失，直接影響了大雪棗的生長。保持水土，要采取以下措施：一是修筑水平梯田。在有條件的山坡和丘陵棗園平整土地，修筑水平梯田，防止水土流失。二是修建蓄水池。在山頂或半山腰修建蓄水池，充分利用山泉水、自然降水等資源，進行節(jié)水灌溉。三是進行樹下覆草覆膜。在樹下覆蓋地膜，或者種植優(yōu)質(zhì)草種，如白三葉草具有良好的固氨功能，可有效提高土壤肥力。通過這些措施，提高棗園蓄水、保水的能力。
3、耕地除草：對大雪棗棗園的土壤可進行中耕和深耕。中耕的深度一般為5-10厘米，在澆灌或雨后進行，較厚土壤深耕的深度一般為25厘米左右，較薄的土壤可相對淺一些，在春季配合施基肥進行。對棗園要及時除草，可根據(jù)棗的實際情況進行，除草可有效的松動土壤，保持水土。
4、棗園間作：大雪棗園可進行糧棗間作或菜棗間作。間作的大雪棗園的行距可相對寬些。間作可充分利用土地資源，在對糧菜作用進行肥水管理的同時，為大雪棗的生長創(chuàng)造了良好的環(huán)境，同時進一步增加了經(jīng)濟效益。
二、施肥：加強對大雪棗的肥料管理是獲得大雪棗高產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，和其他果樹一樣，對大雪棗的肥料管理一般分施基肥、追肥和噴葉面肥。
1、施基肥：由于大雪棗成熟較晚，采果后不長時間就進入休眠期，如果在采果后施基肥，棗樹的根系停止生長，基肥需到第二年春天發(fā)揮肥力，容易造成肥力損失。所以，對大雪棗園施基肥一般在春季發(fā)芽前20天左右進行?；室允┩岭s肥為主，同時要配施復(fù)合肥（棗樹專用肥）和作物秸桿。1-3年生的棗樹，施基肥用量如下：土雜肥15千克、復(fù)合肥或棗樹專用肥0.3千克。4-8年的棗樹，施基肥用量：土雜肥30千克、作物秸桿5千克。復(fù)合肥或棗樹專用肥1.5千克；9年以上生的棗樹為進入盛果期的棗樹。其施肥情況可根據(jù)樹的實際情而定?；适┯梅椒椋涸跇湎戮鄻涓?0-30厘米處挖環(huán)狀溝或輻射溝，先施入作物秸桿和土雜肥，然后撒上復(fù)合肥或棗樹專用肥，填一半土，然后澆水，再蓋上土即可。
2、追肥：追肥一般在夏季進行。棗樹萌芽期追肥一次，株施化肥（碳氨、尿素、復(fù)合肥、棗樹專用肥即可）0.5千克左右；棗樹開花期可進行第二次追肥；第三次追肥在幼果期進行。追肥宜采用多點穴施的辦法，對幼樹要相對減少追肥用量。
3、施葉面肥：噴施葉面肥可有效的彌補土壤施肥不及時或量小而造成的肥力不足。葉面肥可根據(jù)需要隨時噴施，肥葉一般用尿素、硫氨、磷酸氨、草木灰浸出液、硫酸鋅、硫酸亞鐵等進行配制，要根據(jù)土壤肥力情況和棗樹生長情況配合進行。
4、灌溉與排水：大雪棗雖然耐干旱，但及時灌溉仍然是保證大雪棗豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)不可缺少的措施。灌溉可根據(jù)旱情及大雪棗的不同生長時期及時進行，在萌芽期、花期、幼果期、果實膨大期、成熟期、如果干旱嚴(yán)重，必需及時灌溉。當(dāng)年移栽幼苗由于根系生長性能差，要多灌幾次。雨季來臨時，還要對大雪棗園及時排水，以保證大雪棗的生長。