您好，王教授，我是一名畢業(yè)一年的大學(xué)生，想回家創(chuàng)業(yè)！我看好雙頭菇，但我是非農(nóng)專(zhuān)業(yè)！現(xiàn)在想請(qǐng)教雙頭菇具體生長(zhǎng)環(huán)境與養(yǎng)殖技術(shù)！謝謝！

姓名：姚平安　單位：西安電纜廠　聯(lián)系電話(huà)：13488339247　2009-08-14

專(zhuān)家解答
姚平安同志： 您好，雙孢菇栽培栽培技術(shù)如下：　　一、培養(yǎng)料配方（以100平方米計(jì)算）： 　　麥秸1500公斤、干牛糞1000公斤、尿素30公斤、過(guò)磷酸鈣32.5公斤、石膏粉30公斤、碳酸鈣20公斤、石灰15公斤。 　　二、培養(yǎng)料發(fā)酵： 　　1．場(chǎng)所選擇：應(yīng)選擇水源充足，排水方便，靠近菇棚的地方。 　　2．建堆：麥秸在建堆前預(yù)濕2天，水分調(diào)節(jié)至70%～73%。先把預(yù)濕的麥秸鋪在地面上，厚度為0.3米，寬1.5米,長(zhǎng)9米,撒上1/7的尿素,1/7的牛糞。如此一層一層地建完，堆的高度為1.5米，層數(shù)為七層。 　　3．翻堆：第一次翻堆,建堆7天后開(kāi)始翻堆,加復(fù)合肥、過(guò)磷酸鈣，麥秸的含水量為68%～70%。番堆結(jié)束后，四周撒上石灰粉。第二次翻堆在第一次翻堆后6天，加石膏粉，但寬度擴(kuò)大為2米，高度不變，長(zhǎng)度自便。如遇雨天及時(shí)蓋好薄膜，雨停后馬上掀開(kāi)。第三次翻堆在第二次翻堆后3天，翻堆時(shí)調(diào)節(jié)pH值為7.2～7.8，培養(yǎng)料含水量為63%～65%。 　　三、出菇管理： 　　覆土后13天～15天左右,菌絲爬上土面在2/3時(shí),按每平方米噴1.5公斤水，分二天噴完，每次噴完水都要通風(fēng)1小時(shí)以上。5天～7天開(kāi)始出第一茬菇，這時(shí)菇床的相對(duì)濕度應(yīng)保持在90%～95%，待子實(shí)體長(zhǎng)到豆粒大時(shí)，每平方米再?lài)?00克保質(zhì)水，以勤噴、少?lài)姙橹?。第一批采菇結(jié)束后，停水3天～5天，待菌絲恢復(fù)健壯后，同以上管理，第二批菇就能如期出土，一般到次年5月份結(jié)束采收，可收6茬～8茬菇。 以上內(nèi)容，僅供參考。