早熟柿子苗種植基地技術(shù)指導

【牛心柿柿子苗】牛心柿產(chǎn)于澠池縣石門溝，因其形似牛心而得名。歷史悠久，享有盛譽，是當?shù)厝罕娫陂L期的栽培實踐中，篩選出來的一個優(yōu)良品種。牛心柿屬柿科，落葉喬木，6月初開花，花期7—12天，果實牛心狀，且頂端呈狀凸起，果實由青轉(zhuǎn)黃，10月份成熟果色為橙色。個大、肉細、汁多、味甜、無核或少核，平均單果重25O克，大果重375克。

陽豐甜柿子苗：果實扁圓形，平均果重230克，大果重400克，成熟時果面橙紅色，果頂濃紅色。果肉橙紅色，肉質(zhì)硬脆，味甜，甘美爽口；存放后肉質(zhì)致密，味濃甜。糖度16度，可溶性固形物18.4%，品質(zhì)特佳。單獨栽培時無核，配置授粉樹后產(chǎn)量，但果實種子數(shù)增多。陽豐耐貯運，不裂果。在8月中下旬即可食用，9月上旬開始著色，9月中下旬成熟，而品質(zhì)風味更佳。采后自然存放20天后即，肉質(zhì)軟粘、糖度更高、風味更好。該品種樹勢中庸，較開張，易成花，坐果率特高，豐產(chǎn)性好的甜柿品種。
【次郎甜柿】次郎甜柿為品種，引進種。果實呈扁方形，果面為橙紅色，果肉淡黃。次郎甜柿為甜柿品種，完全甜柿，從引入后，出極強的適應性，從南到北均宜栽培，是目前我國栽培面積大、分布廣泛的品種。次郎甜柿平均單果重175克，大果重260克。果實扁方形，果頂略凹陷，果面光潔，橙紅色，完熟后橙紅色，外觀美麗。果肉淡黃，肉質(zhì)脆硬，甘甜爽口，品質(zhì)上等，屬完全甜柿。完熟時含糖量17.2，特別是經(jīng)過晚秋霜打的柿果脆甜如一般爽口。 在0～3℃低溫條件下，可貯藏3個月以上。在重慶地區(qū)9月上中旬成熟，成熟后仍可掛在樹上，至11月下旬上凍前不落果、不，即在“中秋節(jié)”前成熟銷售。該品種樹勢強，分枝角度小，較直立。一年生枝，節(jié)間短，分枝多而密。早果豐產(chǎn)性強，栽后二年可少量結(jié)果，第三（1畝）產(chǎn)量在300千克左右，第四年后可產(chǎn)3000千克以上。

新秋為甜柿新品種,成熟期較早(一般在9月中下旬)果實大，平均單果重170g，大小較整齊。果肉橙紅色，無黑斑。肉質(zhì)松脆、軟化后水質(zhì)，汁液較多，味甜，可溶性固形物20.5%、果內(nèi)無黑斑、品質(zhì)優(yōu)良、早果豐產(chǎn)、耐貯運等性,具有廣闊的市場前景.
【柿子苗】，即甜柿。它像蘋果一樣，不用脫澀，摘下即食，顏色鮮艷，品質(zhì)， 松脆、糖度高，風味好，儲藏性能好，供應期長，有較高的商品價值及營養(yǎng)價值。甜柿具有早結(jié)豐產(chǎn)特性。部分初春枝接苗當年就能行成花芽，栽后當年不短截，少量植株就能結(jié)4-6只果。一般栽后第2年就有約40的植株開花結(jié)果。第3年便有一定的產(chǎn)量。甜柿對各種病蟲害抗性強、危害輕。對臺風均有極強的抗逆性。成熟后在樹上掛果期長，可達2個月。該品種樹勢，樹冠形成快。在仙游縣游洋鎮(zhèn)種植，萌芽期3月上旬，現(xiàn)蕾期3月下旬，花期4月中下旬，果實成熟期10月下旬至11月上旬，落葉期11月下旬至12月下旬。春季發(fā)芽較遲；無雄花，單性結(jié)實能力較弱，需配置授粉樹；果實成熟期比‘次郎’遲12～15天，屬于晚熟品種；果實扁圓形，橫斷面為圓形，果頂平而微凹，完熟時果皮色鮮艷，呈橙紅色，果粉少，有光澤，果蒂部凹陷；果肉橙黃，均一，無褐斑，肉質(zhì)，口感甜爽，汁多味濃，風味佳；種子數(shù) 0～3個，平均單果重200～246克，可溶性固形物15～21，可食率91左右；成熟鮮果硬度大，耐貯運。經(jīng)福建賽福食品檢測研究所有限公司檢測：單果重278.2克，可溶性固形物14.9，單寧754毫克/千克。經(jīng)莆田市植保植檢站田間調(diào)查，該品種病蟲害主要有柿病、柿角斑病、柿棉蚧等，發(fā)生情況與對照‘次郎’甜柿相似。

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