棗樹(shù)的種類還是很多的，南方和北方的氣候不同，所以大棗的種類也不同，種植哪種棗好呢？哪種棗的抗病能力更強(qiáng)呢？以下的幾種技術(shù)指標(biāo)您可以參考下。早豐性、穩(wěn)產(chǎn)性、果實(shí)品質(zhì)。從以上這幾點(diǎn)中我們就能篩選出更加優(yōu)質(zhì)的棗品種了?！?5934441177】

棗樹(shù)是一種適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的樹(shù)種，在它的生長(zhǎng)發(fā)育周期中，和其他作物一樣，對(duì)自然環(huán)境條件有一定的要求，在其不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，對(duì)土壤、水分、陽(yáng)光、溫度要求不同。這就要求根據(jù)棗樹(shù)的生物學(xué)特性和對(duì)環(huán)境條件的要求，加以人為的滿足和調(diào)節(jié)，從而達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、【15934441177】高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的目的，棗樹(shù)對(duì)土壤和地勢(shì)的適應(yīng)性較強(qiáng)，除通氣性過(guò)差的重黏土外，不論沙質(zhì)土、黏質(zhì)土、礫土、黏壤土、酸性土、堿性土以及地下水位較高的沙灘平原或干旱貧瘠的丘陵山地均能良好生長(zhǎng)。

棗樹(shù)種植種類

　　棗樹(shù)優(yōu)良品種的發(fā)展，棗樹(shù)苗如何選擇品種，棗樹(shù)栽培過(guò)程中怎么選擇棗樹(shù)苗?

　　棗原產(chǎn)于我國(guó)，棗樹(shù)品種資源非常豐富。其中以加工成干棗的棗樹(shù) 品種為主。干棗是木本糧食，在備戰(zhàn)備荒上起了重要的作用。 現(xiàn)在我國(guó)人民已基本豐衣足食，干棗在市場(chǎng)上也明顯滯銷。人 們對(duì)鮮食棗品種的需要，為棗的發(fā)展提出了更高的要求。鮮食 棗具有獨(dú)特的風(fēng)味，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是其中含有豐富的維 生素C，一般100克棗肉中含有300毫克以上的維生素C，比蘋 果中維生素C的含量高70倍，比梨高140倍，但制成干棗后其 維生素C則被破壞了。維生素C含量的高低，現(xiàn)已成為水果的 一個(gè)重要質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因此，要重視鮮食棗的發(fā)展。

　　近20多年來(lái)，各地已選育出了一批鮮食棗品種，如山 東省果樹(shù)所從山東省棗產(chǎn)區(qū)選出六月鮮、大瓜棗、大白鈴、老婆棗和沾化冬棗等品種。山西運(yùn)城等地的梨棗，陜西大荔的 蜂蜜罐棗和七月鮮棗，北京的馬牙棗和朗家園棗等，都是風(fēng)味 頗佳的優(yōu)良鮮食棗品種。

　　在鮮食棗中，品質(zhì)特別好的是產(chǎn)于渤海灣地區(qū)的山東省沾化和無(wú)棣、河北省的黃驊等地的沾化冬棗。其果實(shí)圓形，平 均單果重12.8克，果皮薄，肉質(zhì)脆，掉在地上能開(kāi)裂。果肉細(xì) 嫩多汁，甜味極濃，甜中帶酸，有濃郁的棗香味。肉厚核小，可 食率達(dá)93. 8%，含水量達(dá)69%，含糖量達(dá)17. 3%，品質(zhì)極佳。 成熟期在10月上中旬，是一種新型的水果。近幾年來(lái)，冬棗 在全國(guó)各地發(fā)展。從冬棗在各地的表現(xiàn)來(lái)看，在長(zhǎng)城以北地 區(qū)，因?yàn)橛袃龊Χ灰税l(fā)展;在南方雨水過(guò)多的地區(qū)，也不宜 發(fā)展。另外，沾化冬棗坐果率比較低，貯藏保鮮也較困難。各 地在發(fā)展冬棗時(shí)應(yīng)注意因地制宜。

　　棗樹(shù)優(yōu)良品種的主要技術(shù)指標(biāo)

　　棗樹(shù)良種標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，目前沒(méi)有統(tǒng)一的指標(biāo)，根據(jù)棗商品市場(chǎng)和生產(chǎn)的要求，總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

　　(1)早豐性：即早期豐產(chǎn)的特性。在正常的栽培管理?xiàng)l件下，定植的第二年開(kāi)花結(jié)果，并有一定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，第三、四年株產(chǎn)鮮棗2~4公斤。1~2年生結(jié)果基枝上的結(jié)果枝在50%~60%。

　　(2)穩(wěn)產(chǎn)性：棗樹(shù)進(jìn)入盛果期后，棗股要具有較強(qiáng)的結(jié)果能力，結(jié)果枝在70%~80%以上，大中型果品種(果重11~16克以上)，結(jié)果枝在40%~60%以上。

　　(3)果實(shí)品質(zhì)：棗果品質(zhì)不論是鮮食、干制品種，總的要求應(yīng)是外型美觀光亮，果實(shí)整齊一致，可食率高，耐貯運(yùn)。具體說(shuō)：鮮食品種：果皮薄、肉質(zhì)厚、不裂果、口感好、肉質(zhì)脆、多汁液、酸甜適口、個(gè)大。

　　干制品種：果皮堅(jiān)韌、肉質(zhì)致密、富有彈性、含水量低，制干率在50%以上，干物質(zhì)含糖量73.5%~76%以上。制干后色澤光亮，口感清甜，不苦不澀。

　　(4)適應(yīng)性：對(duì)土壤、氣候有較強(qiáng)的適應(yīng)性，抗風(fēng)，采前落果輕。

　　(5)抗棗瘋?。耗壳皸棷偛∵€在威協(xié)著棗的生產(chǎn)，選擇抗病品種是控制棗瘋病的重要手段。

　　總的來(lái)說(shuō)，地形、地勢(shì)、光照條件、土壤肥力對(duì)棗樹(shù)生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)有很大的影響。因此我們?cè)谠越棃@時(shí)，一般要選擇地勢(shì)開(kāi)闊、日照充足、土層深厚、肥力較好的土壤。如栽生食品種，宜選擇在砂性和水肥條件較高的土壤，栽制干用品種則應(yīng)相對(duì)選擇鉆質(zhì)的土壤，但過(guò)于粘重的土壤不適合栽植棗樹(shù)。