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俗話說得好，七月的核桃八月的梨，九月的柿子亂趕集。

農(nóng)歷七月剛到，山東省泰安市潮泉鎮(zhèn)的萬畝核桃園已經(jīng)是碩果累累，房前屋后，坡上坡下，一片片翠綠的核桃樹。

常言道：桃三杏四梨五年，想吃核桃得九年。

說的是核桃樹的生長速度非常慢，栽上樹沒有個八九年是吃不上核桃的。

不過，這幾年我國的專家們研究出了不少的優(yōu)良品種，這些品種生長速度快，結(jié)果早，再加上精心的管理，良種和良法相配套，三五年的工夫果實就可以掛滿枝頭了。

那么，核桃樹豐產(chǎn)的秘訣是什么呢？ 現(xiàn)在讓我們先來聽一聽核桃樹的特性。

一、核桃的植物學特性及環(huán)境要求：

1.植物學特性

①核桃樹根系特性。

核桃屬于深根性樹種，核桃的根分為主根，側(cè)根和須根。主根健壯發(fā)達，側(cè)根伸展較遠，根系水平分布在樹冠邊緣的范圍內(nèi)。

②核桃樹花果特征

核桃樹是雌雄同株異花的果樹，也就是說，同一株樹上，既有雄花，也有雌花，雄花著生與枝條的中下部，雌花著生于新梢的頂部，雖然雄花和雌花在同一株樹上，但雄花和雌花的開放時間是不一致的，有的是雄花先開，有的是雌花先開。在植物學上這叫雌雄異屬性。

核桃的果實屬于堅果類，成熟的核桃由青皮，核桃殼和核桃仁三部分組成。

春天核桃雌花謝了以后，子房開始膨大，接著進入果實迅速生長期。進入夏天的時候，核桃果實的生長逐漸緩慢，進入核桃殼硬化期。在經(jīng)過幾十天的緩慢生長，盛夏來臨的時候進入成熟期。

2.生長環(huán)境

①核桃樹對土壤的要求

核桃樹喜歡生長在圖層深厚，通氣良好的壤土和砂壤土中，土壤以中性或微酸性為宜，pH值為7.0-7.5。土壤黏重及土壤薄都不利于生長發(fā)育。

適合海拔高度在1000米以下，背風向陽的緩坡丘陵地以及良好的平地。

②核桃對光照，溫度和水分的要求

適宜核桃生長的年日照時數(shù)在2000小時以上，年平均氣溫9-16℃，低氣溫兩下25℃，高溫低38℃，無霜期在180天以上。地下水位要求在地表2M以下，一般要求年降水量500-700MM

二、核桃園的建園定植

1、樹苗的選擇

當你選好了核桃園的種植地，接下來的工作就是購買核桃苗進行栽植了，現(xiàn)在，我國的核桃品種非常多，每個地區(qū)都有自己的特色品種，要根據(jù)當?shù)氐沫h(huán)境條件和和品種的特性等因素綜合考慮，做到適地適樹。

和奧數(shù)優(yōu)良品種推薦：結(jié)果早，豐產(chǎn)性強，品質(zhì)優(yōu)的品種有香菱、魯光、中林一號、遼核一號、中林五號、豐輝。

樹是強壯、經(jīng)濟、壽命長，較耐干旱的品種有：晉龍一號，禮品一號，禮品二號

2、怎樣選擇優(yōu)良的嫁接苗

選苗的時候要選擇嫁接一年以上的壯苗，壯苗應該是在嫁接部位以上木質(zhì)化程度高，直徑在1厘米以上，長度在80厘米上的苗子。

選苗子的時候，還有一點需要注意，因為核桃具有同一品種，雌雄話不能同時開放的雌雄異熟現(xiàn)象，影響了核桃的授粉受精和坐果，所以選苗時應該選擇兩個以上雌雄花期相近或者互補的主栽品種。

三、種植

選好了苗子，接下來就是種植了，種植是在什么時候呢？一般來說，選擇是在春天栽植。

1.起苗

栽植的步是起苗子，起苗的時候是必須要小心的，千萬不雅傷到了核桃貓的根系，核桃苗的歌你大多分布在20CM以內(nèi)，所以起苗的時候在20CM開挖是比較安全的，不容易上海核桃苗的根系。

苗子挖出來之后要修根，主根在20CM處剪斷，側(cè)根在15CM處剪斷，盡量讓核桃根系根根見新茬。

3.確定株行距

針對不同的土壤條件，核桃樹的株行距也是不一樣的，土層深厚，土肥條件好的地方，株行距為5M乘6M。土層較淺，離地條件差的地方，株行距為2乘3M或3乘4M。

4.開挖定值穴

確定好了株行距，接下來就是挖坑栽植了。雖然說核桃樹的根部水平分距也就20CM，但是定值穴卻不能挖小了，定值穴的長度寬度深度都要達到一米以上。為什么要挖這么大的定值穴呢？這是為了讓核桃樹的根系能夠充分舒展，根系發(fā)達了，供給給樹的營養(yǎng)就增多了，自然會生長迅速，樹體健壯。

5.樹苗種植要點

挖好定值穴后，現(xiàn)在坑底埋上10了CM的表層土，表層土壤填在下面能施舍能土壤透氣性好，而且有養(yǎng)分，要想讓樹體長得好，肥料自然少不了。一般每個定值穴使用20-40公斤腐熟的雞糞。雞糞放入定值穴以后要和表層土混合均勻，在這層帶有土壤的肥料上面再填入20CM的表層土，這樣是為了不讓樹苗的根系直接接觸肥料，以免肥料燒苗。接著把樹苗放進去填滿土壤，填滿土壤后要將土壤踩一踩，將土壤踩實。

6.核桃苗定干、覆膜

核桃苗在之后可以馬上定干，定干就是在核桃苗的一定高度剪斷，定干有利于萌發(fā)新枝。定干高度根據(jù)土壤條件而定，土壤深的地方定干高度為0.6-1.1M，土層瘠薄的地方定干高度可以在1.2-1.6M。

栽后次水一定要澆透，待水滲入后及時在表面覆蓋一層干土保墑。

苗木栽植后為防止跑墑應對樹苗進行覆膜，覆膜規(guī)格90CM，做地膜時，兩人合作地膜中心穿過苗木，壓平鋪好，用細土將表面四周壓嚴壓實，以防風吹開地膜，造成失水。

覆膜后用一塑料薄膜長筒套住樹干中間用細繩扎幾道。防止春天風大，吹干樹苗，影響核桃苗的生長，大約十幾天氣溫慢慢升高時將長筒去掉。

 

本期內(nèi)容先到這里，下期為大家講解如何管理。

   香玲核桃苗：堅果卵圓形，平均單果重量12.2克，殼面光滑、美觀。殼厚0.9mm，容易取仁，商品性好。出仁率達65.4%，種仁飽滿，內(nèi)種皮淡黃色，無澀味，脂肪含量達65.7%，蛋白質(zhì)含量21.6%，品質(zhì)上等。為雄先型品種，以中短果枝結(jié)果為主，側(cè)芽結(jié)果率達81.7%，較豐產(chǎn)。果實8月下旬成熟，屬中熟品種，抗黑斑病、炭疽病。適宜在土層較厚、肥沃的土地條件下栽培。 

清香核桃苗：堅果較大，平均單果重16.7g，近圓錐形，大小均勻，殼皮光滑淡褐色，外形美觀，縫合線緊密。殼厚1.0-1.1mm，種仁飽滿，內(nèi)褶壁退化，取仁容易，出仁率52%-53%。種仁含蛋白質(zhì)23.1%，粗脂肪65.8%，碳水化合物9.8%，仁色淺黃，風味，絕無澀味。從栽培性狀上說該品種結(jié)果早、豐產(chǎn)性強，生長勢健壯，適應性廣泛，連續(xù)結(jié)果能力較強，大小年現(xiàn)象不明顯，經(jīng)濟結(jié)果壽命較長。從抗病性方面說清香是目前北方核桃品種當中較抗病的一個核桃優(yōu)良品種。從堅果商品性狀上說該品種美觀端正、外觀果面光滑、外殼薄厚適中、種仁飽滿、顏色淺、澀味輕、口感好、不易變味。可以說清香核桃是優(yōu)質(zhì)商品核桃生產(chǎn)基地建設的理想品種，在我國核桃生產(chǎn)中具有很好的發(fā)展前景。 

元豐核桃苗：元豐核桃屬早實核桃品種。每果枝平均坐果1.95個，堅果平均單果重10.72-13.48克，每公斤78-90個左右。殼面光滑美觀，商品性狀好，縫合線緊，殼厚1.3毫米左右。仁飽滿，可取整仁或半仁。內(nèi)種皮黃色，微澀，品質(zhì)中等。出仁率46.25-50.5%，仁脂肪含量68.66%，蛋白質(zhì)19.27%。元豐核桃主要特點：豐產(chǎn)，對黑斑病、炭疽病有一定抗性，堅果品質(zhì)上等。 

魯光核桃苗：樹體生長健壯，樹姿較開張，樹冠圓頭形，屬雄先型，中熟品種。堅果卵圓形，平均單果重12.08g，大果重15.3g，三徑平均3.76cm，殼面光滑美觀，殼厚1.07mm，縫剖線較緊，可取整仁，出仁率56.9%，仁色中，風味香，品質(zhì)中上等。在通風、干燥、可貯藏10個月品質(zhì)不下降。適應性一般，特豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，適宜在肥水條件好的地方集約化栽培。 

豐輝核桃苗：豐輝核桃堅果長橢圓形，淺黃色，果基圓，果，縱徑4.36厘米，橫徑3.13厘米，平均堅果重12.2克。每公斤75～105個。殼面光滑，有淺刻溝，淺黃色；縫合線窄而平，結(jié)合緊密，殼厚0.9毫米，可取整仁，取仁極易，可取全仁。核仁充實飽滿，色淺美觀，內(nèi)種皮淡黃色，核仁飽滿美觀，味香而不澀，出仁率62.5%。脂肪含量為62.8%，蛋白質(zhì)含量為22.9%，堅果品質(zhì)上等。 

薄皮核桃苗：薄皮核桃對環(huán)境條件要求嚴格。薄皮核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的壤土較為適宜。薄皮核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。與傳統(tǒng)核桃相比，薄皮核桃可以提前3年結(jié)果，皮薄如紙，用手就能把核桃殼捏碎，許多人又叫它“紙皮核桃”。而且這種新品種核桃成熟期早，口味好，含油量高，經(jīng)濟價值比老品種核桃高出2至3倍。 

8518核桃苗：堅果品質(zhì)上等，各項質(zhì)量指標均達到國家核桃堅果品質(zhì)的優(yōu)級果標準。平均單果重15克，果形端正，大小均勻，果面光滑，麻點少，殼厚1mm，手指可捏破，內(nèi)褶壁退化，橫膈膜膜質(zhì)薄，易取整仁，出油率63.8%，果仁飽滿，顏色淺，無澀味，風味香，口感好。8518核桃具有早實性、豐產(chǎn)性、品質(zhì)優(yōu)、易管理、抗病強、耐貯藏、抗災害、食用方便等特點。 

9818核桃苗：“9818”核桃的早實行很強，當年嫁接苗，85%以上當年開花坐果。若嫁接時間早，坐果的核桃可在樹苗上成熟，客戶買回去的苗子90%的會萌芽后即刻開花結(jié)果，“9818”核桃豐產(chǎn)性很強，核桃苗定植第2年單柱可產(chǎn)果實1-2.5千克，第3年單柱可產(chǎn)堅果3-5千克，5-6年單株可產(chǎn)堅果15公斤。“9818”核桃堅果技術(shù)指標優(yōu)越，品質(zhì)好。“9818”核桃堅果近圓形，表面光滑麻點少，殼厚1毫米，可取整仁，出仁率68%，仁色淺味香口感好，“9818”核桃耐保藏：常溫下堅果可保存1.5年不變質(zhì)。 

遼核1號核桃苗：平均堅果重11.1克，大果重達13.5克，平均干果37個-45個/斤；平均直徑3.46cm；核桃殼厚0.9毫米，殼面光滑。出仁率59.6%；脂肪含量70%，蛋白質(zhì)含量18%，碳水化合物9.8%，出油率65.8%；仁色黃白，味香，品質(zhì)上等。遼核1號核桃苗栽植后1-2年開始試花掛果，4月開花，8月中下旬成熟，通過標準管理第4年樹高樹冠長到正常樹形，即可進入投產(chǎn)期。株產(chǎn)量大約在3-5斤干果；5年后進入盛產(chǎn)期，株產(chǎn)量在干果15斤左右。畝產(chǎn)量大約在800-1000斤。