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果肉乳白色酥脆多汁，品質(zhì)中等，自花結(jié)實，是稀有的食用兼觀賞品種。作為經(jīng)濟林栽培，具有較高的經(jīng)濟價值。它有“鐵桿莊稼”之美譽：棗果營養(yǎng)豐富，自古以來被視為滋補佳品。
棗果除鮮食、干食外，還可以加工成蜜棗、棗醬、棗糕、水晶棗和棗罐頭等，不僅如此，棗果和棗根還可以藥用，具有補血安神、補脾益陰的功效。作為綠化樹栽培，它對二氧化硫、氯氣等有害氣體有較強的抗性，并有一定的吸收能力，可以凈化空氣，改善生態(tài)環(huán)境；棗花香味宜人，聞后使人神清氣爽；棗樹木質(zhì)堅硬，可用于建筑及木機具加工。
紅棗也是民間傳統(tǒng)的吉祥用品。北方習俗，當兒女結(jié)婚時，一定要吃上幾個紅棗和板栗，寓意“早（棗）立（栗）子”。鮮棗含糖量25~35%，干棗含糖量為60~70%，并富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、磷以及維生素A、B、C、P等。