藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，現(xiàn)在的研究又為超級水果再添美譽(yù)，多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸*的發(fā)生。

研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓能起到這種作用是因?yàn)樵谒{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止*癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍(lán)莓和黑莓中都存在。

藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。

藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防*癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力；對一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用。

延緩腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)記憶力。

具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用為顯著。

具有抗*作用。

有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。

藍(lán)莓中的花青素，除了延緩衰老，還具有養(yǎng)顏美容的功效，在歐美，人們將花青素稱為“口服的皮膚化妝品”，因?yàn)榛ㄇ嗨啬軌蝾A(yù)防皮膚產(chǎn)生皺紋，讓肌膚保持水嫩有彈性，同時還能夠阻止紫外線侵害皮膚，女生常吃藍(lán)莓，可由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋，收到到養(yǎng)顏美容的效果。