近年來(lái)在擴(kuò)大草莓苗、香椿苗、蘋(píng)果、桃、杏、李、棗、山楂等樹(shù)種的繁育數(shù)量和提高質(zhì)量的同時(shí);
還有冬季大棚香椿芽,花椒芽,草莓,薄荷,荷香種植的引進(jìn)、示范和繁育推廣。
泰安開(kāi)發(fā)區(qū)晨楓園藝場(chǎng)專(zhuān)業(yè)培育果樹(shù)苗多年,擁有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,對(duì)各品種果樹(shù)苗的習(xí)性、培育、種植、管理都非常精湛。
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草莓在貯運(yùn)過(guò)程中對(duì)草莓產(chǎn)生不良影響的主要是溫度、濕度和氣體,它們決定了草莓貯藏質(zhì)量,主要有下面幾種生理性障礙。
溫度過(guò)高:草第鮮果貯藏溫度偏高,往往會(huì)使果實(shí)出現(xiàn)過(guò)熟衰老現(xiàn)象,這種現(xiàn)象多發(fā)生在簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏中。
濕度失調(diào):為了保持草莓的新鮮度,通常要求85%~95%高濕條件。濕度過(guò)低,將引起生理病害,如果實(shí)失水過(guò)多,可使果皮皺縮。
氣體傷害:主要指二氧化碳和二氧化硫引起的生理性障礙。
氣調(diào)貯藏中二氧化碳濃度過(guò)高,可強(qiáng)烈抑制一些酶的活性,干擾有機(jī)酸代謝,引起有機(jī)酸特別是毒性很強(qiáng)的琥珀酸的積累。高二氧化碳還可導(dǎo)致呼吸異常,產(chǎn)生大量乙醛和乙醇。高濃度的琥珀酸、乙醛和乙醇使組織受毒害而致病,嚴(yán)重者造成整批果蔬腐爛變質(zhì)。二氧化碳中毒常見(jiàn)的病狀有:草莓果實(shí)表皮褐燙狀褐變,果心褐變和果肉褐變,果皮凹陷。另外氣調(diào)貯藏中低氧傷害和高二氧化碳毒害往往是相伴發(fā)生的,不易區(qū)分二者的病狀,貯藏中一般高二氧化碳毒害比低氧傷害發(fā)生的更為普遍和嚴(yán)重。
用二氧化硫熏蒸消毒庫(kù)房時(shí)濃度過(guò)高或消毒后通風(fēng)不徹底,易導(dǎo)致入貯果實(shí)中毒現(xiàn)象,如果面會(huì)出現(xiàn)漂白或變褐,形成水漬斑點(diǎn),微微起皺。嚴(yán)重時(shí)以氣孔為中心形成壞死小斑點(diǎn),密密麻麻布滿果面,皮下果肉壞死,深約0.5cm。
防治:根據(jù)草莓的生理特性和草莓的貯藏內(nèi)容,制定詳細(xì)的操作規(guī)程,嚴(yán)格按操作規(guī)程執(zhí)行。定期檢查貯藏中的果實(shí)發(fā)現(xiàn)癥狀,及時(shí)采取相應(yīng)的措施。





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