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2、施肥管理：柿子樹(shù)的施肥時(shí)間，多選擇為秋季，以堆肥、圈肥、荷塘泥為有機(jī)養(yǎng)肥，因柿子樹(shù)為樹(shù)型植物，因此可在養(yǎng)植過(guò)程中，加入少量的速效肥，并結(jié)合淺耕，幫助吸收。其次，柿子樹(shù)施肥，應(yīng)保持為結(jié)果期、萌芽期，以促進(jìn)分支為關(guān)鍵。
3、澆水管理：柿子樹(shù)的澆水，可根據(jù)其生長(zhǎng)狀態(tài)、土壤的干濕性而決定，主要可判斷柿子樹(shù)生長(zhǎng)土壤的含水量，其次，南方地區(qū)養(yǎng)植柿子樹(shù)，澆水可見(jiàn)水，如出現(xiàn)久旱不下雨的季節(jié)，可澆水一次。其次，也可采取集中澆灌的方式，在柿子樹(shù)的周邊，挖上數(shù)個(gè)小坑穴，后澆灌足夠的清水即可。
4、整形修剪：柿子樹(shù)的修剪，主枝樹(shù)型為開(kāi)心型，修剪時(shí)間可限定為幼苗生長(zhǎng)期間，主要目的是為了限定生長(zhǎng)高度及其外形，而后每一年修剪一次即可，幼苗期過(guò)后，可在夏季時(shí)將過(guò)密枝條修剪，植株生長(zhǎng)約為2米左右，可暫停修剪，柿子樹(shù)已經(jīng)基本成型。
5、采收管理：食用的柿子，應(yīng)在果色為橙色時(shí)采收，主要采收方式為折枝法，連枝采摘，可*大限度的增強(qiáng)柿子的保鮮誠(chéng)服，但會(huì)影響下一年的產(chǎn)量。
