幾種豐產(chǎn)技術(shù)

 

1.怎樣提高蘋果坐果率

 

營養(yǎng)不良和花果發(fā)育不良能造成蘋果年周期內(nèi)2-3次落花落果，因此，要提高蘋果的坐果率，必須采取以下措施：

 

①加強后期土肥水管理，提高花芽質(zhì)量。坐果率的高低在很大程度上取決于花芽質(zhì)量。花芽質(zhì)量又取決于花芽形成過程中樹體的營養(yǎng)水平。因此要形成高質(zhì)量的花芽，首先前期要有良好的營養(yǎng)生長基礎(chǔ)，新梢停長及時，樹勢緩和，有機營養(yǎng)積累充足。其次，秋季施足基肥，結(jié)合灌水，再輔以晚秋葉片噴施0.3-0.5%尿素，延緩葉片衰老，處長葉片光合作用時間，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平，終形成個大、飽滿、優(yōu)質(zhì)的花芽。

 

②預(yù)防花期凍害。霜凍前地面灌水、噴水，調(diào)節(jié)近地面的氣溫，減緩樹體溫度下降，延緩樹體的物候進程，減輕霜凍為害。也可用作物秸稈、雜草碎葉、樹枝鋸末等作燃料，在上風(fēng)頭果園邊堆積成熏煙堆，當氣溫下降至2℃時點火熏煙，驅(qū)散果園寒氣，提高果園溫度。還可于早春對樹冠涂白，減少對熱量的吸收來預(yù)防凍害。

 

③人工授粉。人工授粉已成為許多蘋果產(chǎn)區(qū)的常規(guī)生產(chǎn)措施。人工授粉主要有三個環(huán)節(jié)：一是采花。采集適宜品種大蕾期(氣球期)的花或剛開放但花藥尚未開裂的花。該適宜品種應(yīng)花粉量大，有生活力，并且與授粉品種親和性好，可根據(jù)情況采多個品種的花。取花量應(yīng)視果園面積大小確定。通常蘋果采80公斤鮮花，能出8公斤鮮花藥，可制成1公斤干花粉，滿足3-4公頃果園授粉的需要。二是取粉。采花后應(yīng)立即取下花藥。量少時手工取花藥，量大時用機械脫花藥。脫下的花藥，在20-25℃左右避光陰干，1-2天即可破藥出粉。過篩和干燥后放入玻璃瓶中，于低溫、避光、干燥條件下保存?zhèn)溆谩Ｈ鞘诜?。人工授粉方法有人工點授、噴粉授粉和噴霧授粉三種。生產(chǎn)上主要采用人工點授。人工點授以當天開放的花朵授粉效果好，每個花序授1-2朵花，單朵花只授一次，但整株樹應(yīng)隨花期進程反復(fù)授粉至少兩遍。授粉常用工具有細毛筆、橡皮頭和小棉花球等。為了提高授粉效果，可采用噴粉授粉。方法是把花粉加入100倍的淀粉或滑石粉等填充劑后，于盛花期用噴粉機進行授粉。也可采用液體授粉，配方為：水10公斤、蔗糖1公斤、硼酸20克、純花粉10克，液體混勻后應(yīng)在1小時內(nèi)噴完。

 

④放蜂傳粉。蘋果花為蟲媒花，采用放蜂授粉效果明顯。放蜂傳粉應(yīng)在整個花期進行，放蜂

 

期間不能噴灑殺蟲農(nóng)藥。生產(chǎn)上多用蜜蜂和壁蜂。用蜜蜂傳粉，每0.3公頃果園放一箱蜂，壁蜂每1公頃需放1500只左右。放蜂傳粉的缺點是遇惡劣天氣蜜蜂或壁蜂不出箱活動，影響授粉效果，這種情況下必須及時進行人工輔助授粉。

 

⑤噴施植物生長調(diào)節(jié)劑。目前應(yīng)用較多的植物生長調(diào)節(jié)劑有赤霉素(GA)、萘乙酸(NAA)、脲動素(CPPU)等。盛花期噴施0.3%左右的硼酸可提高花粉發(fā)芽率，促進花粉管伸長，利于受精，從而顯著提高坐果率。

 

⑥花期環(huán)剝(割)。幼旺樹花期對輔養(yǎng)枝、骨干枝或主干進行環(huán)剝(割)，可提高坐果率。

 

⑦果臺副梢摘心。對坐果率低的品種，花后10天左右進行果臺副梢摘心，可抑制副梢與幼果競爭營養(yǎng)，提高坐果率。

 

2.蘋果如何疏花疏果

 

疏花疏果是指人為地去掉過多的花或果，使樹體保持合理負栽的一種栽培技術(shù)，具有克服大小年結(jié)果，促進穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，提高果實整齊度，減少殘次果率，節(jié)約貯藏營養(yǎng)，促進樹體健壯生長發(fā)育的作用。

 

理論上講，疏花疏果進行的越早，節(jié)約貯藏營養(yǎng)就越多，對樹體及果實也越有利，即疏花芽好，其次是疏花蕾，然后是疏花，后是疏果。但生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)花量、氣候及疏除方法等具體情況確定疏除時期。通常生產(chǎn)上除了在冬剪和花前復(fù)剪時疏除一部分過密瘦弱和劣質(zhì)花芽外，從花序伸出到生理落果結(jié)束期間要進行2-4次疏花疏果，終達到保留合適的負栽量。

 

①疏花。一般在花序伸出到盛花末進行，包括疏蕾、疏花序和疏(邊)花朵。疏花一般結(jié)合人工授粉進行。坐果率高的品種和植株可適當多留，壯樹壯枝多留，臨時枝多留，同一花序中首先留中心花。疏除弱花、畸形花、病蟲危害的花和受凍的花?；ㄆ诮?jīng)常發(fā)生災(zāi)害性氣候或氣候不良的年份，疏花可適當推遲或留花余地大些，以保證合理的終坐果率。

 

②疏果。一般從謝花后10天開始到生理落果結(jié)束。生理落果輕的品種可盡早完成。否則在生理落果后再定果。采前落果重的品種留果余地應(yīng)

 

大些。疏果時，要選留中心果、單果、壯枝果、下垂果、健康果和端正果。

 

疏花疏果有人工疏除和化學(xué)疏除兩種方法，生產(chǎn)上主要采用人工疏除法。該法選擇性強，留果均勻，但費工費力。人工疏除主要有三種方法：一是按距離留果。根據(jù)果形大小按一定的距離均勻留果。特大形果實，果與果之間的距離為25-30厘米，大型果20-25厘米，中小型果在20厘米以下。二是按果臺副梢留果。果臺副梢長的、雙梢的可多留，短的、單梢則少留，無果臺副梢的不留果。三是可按照枝果比和葉果比進行疏果。

 

3.使用哪些藥、肥可提高果形指數(shù)和果實著色度

 

①果形劑：隴東旱塬區(qū)生產(chǎn)上應(yīng)用的果形增高劑主要有500-800倍寶豐靈、500倍BN-2蘋果增高劑、800倍3.6%蛇果素乳油。方法是在蘋果50%以上中心花開放時均勻噴向花朵，間隔10天后于幼果上再噴1次，可顯著提高果形指數(shù)。

 

②增色劑：生產(chǎn)上投入使用的有400倍的蘋

 

果增大增色靈、500倍的氨基酸復(fù)合液肥、600倍有紅果88和800倍的施康露、800倍的一遍紅、800倍的果霸1號等增色劑。任意選用一種，分別在采前5周和3周噴灑全樹，對果實著色有顯著的促進作用。

 

4.蘋果套塑膜袋應(yīng)注意哪幾個問題

 

①塑膜袋要選擇好。應(yīng)選耐拉力強，抗老化，專業(yè)廠家生產(chǎn)的果袋，好用乳白色袋。套袋時，袋下方的兩個排水孔一定要捅開。

 

②套袋時間要掌握好。一般在定果結(jié)束并噴過殺菌藥劑后進行，在5月底前套完為好，此時套袋能明顯促進果實膨大，增重顯著。

 

③套袋前用藥要選好?；ê?5天，果實絨毛脫落，皮孔顯露，輪紋、炭疽爛果病菌遇陰雨天極易侵入潛伏。宜用大生800倍或甲基托布津800倍等殺菌劑均勻噴灑，然后，及時套袋，8—10天如未套完，應(yīng)再噴一遍藥后，繼續(xù)套袋。

 

④選壯樹、旺樹套袋。選擇壯旺樹套袋成功率較高，一般不會出現(xiàn)日灼。應(yīng)根據(jù)新梢生長量及生產(chǎn)實踐判定樹勢，過弱的樹、生長不良的中

 

間砧樹不宜套袋。

 

⑤選用正確的套袋方法。在搞好噴藥的基礎(chǔ)上，按照先冠內(nèi)、后冠下、再冠外的順序套袋。套時，把袋吹開，把袋下方的排水孔捅開，將果套入袋內(nèi)，袋口在果柄處折皺在一起，用3厘米長的24號細鐵絲對折，扣在果柄上即可，或用蔬菜嫁接夾把袋口夾在果柄上，樹冠上部陽光直射處果可套紙袋。

 

⑥搞好蔬枝、摘葉、促進果實上色。套塑膜袋果實著色鮮艷，但著色率不如雙層紙袋好，生長季應(yīng)搞好夏剪，蔬掉擋光的無用枝。9月20日以后，對冠內(nèi)、冠下不見光的果，可分批逐步摘去部分葉片，使其透光，促進上色。

 

⑦適時采摘。套袋果一般較未套袋果早熟7—10天，在生產(chǎn)上應(yīng)注意掌握采摘期，采摘過晚，果實硬度進一步降低且果面會出現(xiàn)輕微裂口，影響商品價值。

 

⑧套袋果采后要保存好。帶塑膜袋保存果實，有不皺、不爛、保鮮的特點，宜將帶袋果放在紙箱內(nèi)保存。如放在聚乙烯塑料保鮮袋內(nèi)，千萬不

 

能扎口，宜敞口保存，否則果實易發(fā)生二氧化碳中毒，果肉褐變，失去食用價值。