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中秋王蘋果是紅富士蘋果和新紅星蘋果雜交培育而成的蘋果新品種，屬中熟蘋果，成熟期為9月15日左右。
特性：
①成熟期好，中秋王蘋果的成熟期為九月15日左右，恰逢中秋佳節(jié)，離國慶也不遠，而此期間市場缺少其他更優(yōu)質(zhì)的蘋果。
②耐儲藏，中秋王蘋果在常溫下可以儲藏3個月的時間，如果放入冷庫保存8個月依然可以保證口感甜脆爽口。
③果個大，色澤紅潤，中秋王蘋果單果平均重量為420克，果重可達到600克
④果形漂亮，中秋王蘋果的外形兼具新紅星蘋果和紅富士蘋果的優(yōu)點，果形高端，紅度可達到百分之九十甚至全紅，色澤鮮艷。
⑤口感好，中秋王蘋果肉質(zhì)硬脆，香甜爽口，從口感上來說中秋王蘋果的口感更接近于紅富士蘋果，比新紅星蘋果的口感要好很多。
⑥抗病，抗寒性強，利于華北地區(qū)果農(nóng)種植。
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