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珍珠油杏，落葉喬木。枝干光滑，具白色斑點(diǎn)。葉片為長(zhǎng)橢圓形，具細(xì)鋸齒狀，花桃紅色。**山東有分布。
石匣珍珠杏屬植物，落葉小喬木，枝干皮褐色、光滑，有白色斑點(diǎn)。葉片長(zhǎng)橢圓形，濃綠，葉緣呈細(xì)鋸齒狀，葉柄紅褐色，花桃紅色，具芳香。 樹勢(shì)較健壯，樹姿半開張，枝條萌芽率高，成枝力強(qiáng)，對(duì)1年生枝短截后，能抽生3-9條枝，新梢可達(dá)2米以上。易成花，自花授粉，花粉量大，座果率高，具有較強(qiáng)的抗晚霜能力。幼樹以中短果枝結(jié)果為主，盛果期樹以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。春季嫁接或栽植的苗木當(dāng)年形成花芽，翌年可結(jié)果。
果實(shí)橢圓形，果形端正，果頂稍平，縫合線明顯，兩半對(duì)稱。平均單果重26.3g，單果重38g。幼果綠色，成熟后呈黃色，半透明，果面光潔度高，油亮，故名油杏。果肉橙黃色，韌而硬，味濃甜，具香氣，品質(zhì)上乘。可溶性固形物含量23.5%。果實(shí)成熟后，常溫下存放一周不變軟，掛在樹上不脫落，較耐貯運(yùn)。果肉離核，核光滑，核殼薄，核重1.96g，種仁飽滿，味香甜，仁重0.67g，出仁率34.2%。3月上旬芽萌動(dòng)，中旬進(jìn)入初花期，3月22日前后為盛花期，花期10天左右， 6月10日左右果皮開始轉(zhuǎn)黃，6月20日前后成熟，果實(shí)生育期80天，3月下旬展葉， 11月中旬落葉進(jìn)入休眠期，年生育期250天。
珍珠油杏根系發(fā)達(dá)，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，樹體直立。幼樹以短果枝結(jié)果為主，成鈴樹以花束狀果枝和短果枝為主。該品種自花授粉坐果率高，豐產(chǎn)性能好，花粉量大，花期長(zhǎng)。抗逆性強(qiáng)，抗寒、抗旱，耐瘠薄。無(wú)特殊的敏感性病蟲害和逆境傷害，花期抗晚霜凍害，抗風(fēng)災(zāi)及病蟲害能力強(qiáng)。
三、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀:果實(shí)橢圓形、端正，平均單果重26.3克，單果重38克。果頂稍平，縫合線明顯，兩半對(duì)稱。幼果綠色，成熟后呈橙黃色，半透明，著色均勻，表面光滑似被一層油脂。果肉橙黃色，韌、硬，味濃甜，富含香氣，品質(zhì)上乘。果實(shí)成熟后15天不變軟，耐儲(chǔ)運(yùn)。離核，核光滑、殼薄，核仁飽滿，香甜清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，極宜加工，出仁率42%。果實(shí)含可溶性固形物24%，含糖18.75%，宜鮮食、制干、仁用。
特點(diǎn)：
1、 該杏結(jié)果早，抗性強(qiáng)。耐瘠薄，抗鹽堿，耐低溫，陰濕，適應(yīng)性強(qiáng);
2、 豐產(chǎn)性強(qiáng)，第2年結(jié)果， 3-4年生進(jìn)入盛果期;
3、果個(gè)特大，凱特杏果實(shí)近圓形，縫合線淺，果頂較平圓，平均單果重106克，果重183克，果皮橙黃色，陽(yáng)面有紅暈，味酸甜爽口，口感醇正，芳香味濃,可溶性固形物12.7%，糖10.9%，酸0.9%，離核;四是早熟,6月初上市。
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