石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強(qiáng)健，根際易生根蘗。樹高可達(dá)5-7m，一般3-4m。樹干呈灰褐色，上有瘤狀突起。樹冠內(nèi)分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷，有小刺。芽色隨季節(jié)而變化，有紫、綠、橙三色。葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形，長2-8cm，寬1-2cm，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄。成熟后變成大型而多室、多子的漿果，每室內(nèi)有多數(shù)子粒；外種皮肉質(zhì)，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內(nèi)種皮為角質(zhì)，也有退化變軟的，即軟籽石榴。果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9-10月。樹姿優(yōu)美，枝葉秀麗，初春嫩葉抽綠，婀娜多姿；盛夏繁花似錦，色彩鮮艷；秋季累果懸掛，或孤植或叢植于庭院，游園之角，對植于門庭之出處，列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各種樁景和供瓶插花觀賞。

紅巨蜜石榴：山東萬畝榴園中珍品石榴，果重385～600克，可達(dá)1200克，果實鮮艷，籽粒鮮紅、特大，晶瑩透亮、爽甜，百粒重60～80克，屬名貴稀有品種，第二年即可結(jié)果。果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9-10月。樹姿優(yōu)美，枝葉秀麗，初春嫩葉抽綠，婀娜多姿；盛夏繁花似錦，色彩鮮艷；秋季累果懸掛，或孤植或叢植于庭院，游園之角，對植于門庭之出處，列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各種樁景和供瓶插花觀賞。