清香核桃在山東泰安地區(qū)是9月上中旬成熟，平均果實的重量在15克左右，含油率能夠達到60%以上，是制作油料的不錯選擇。清香核桃的產(chǎn)量也是非常高，而且所含有的豐富營養(yǎng)物質(zhì)對人是大有裨益。
清香核桃苗：堅果較大，平均單果重16.7g，近圓錐形，大小均勻，殼皮光滑淡褐色，外形美觀，縫合線緊密。殼厚1.0-1.1mm，種仁飽滿，內(nèi)褶壁退化，取仁容易，出仁率52%-53%。種仁含蛋白質(zhì)23.1%，粗脂肪65.8%，碳水化合物9.8%，仁色淺黃，風味極佳，絕無澀味。從栽培性狀上說該品種結(jié)果早、豐產(chǎn)性強，生長勢健壯，適應性廣泛，連續(xù)結(jié)果能力較強，大小年現(xiàn)象不明顯，經(jīng)濟結(jié)果壽命較長。從抗病性方面說清香是目前北方核桃品種當中較抗病的一個核桃優(yōu)良品種。從堅果商品性狀上說該品種美觀端正、外觀果面光滑、外殼薄厚適中、種仁飽滿、顏色淺、澀味輕、口感好、不易變味?？梢哉f清香核桃是優(yōu)質(zhì)商品核桃生產(chǎn)基地建設(shè)的理想品種，在我國核桃生產(chǎn)中具有很好的發(fā)展前景。