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白草莓怎么來(lái)的

草莓是一種容易變異的植株，現(xiàn)在的白草莓品種就是普通草莓園里的白色野生果經(jīng)過(guò)隔離擴(kuò)散、篩選繁殖而來(lái)的。白草莓果皮中缺少紅色花青素，因此成熟后呈白色。白草莓早在南美被發(fā)現(xiàn)，正式面世是在日本，近幾年國(guó)內(nèi)也引進(jìn)種植并且培育出了很多新的品種，比如“白雪公主”、“京郊小白”、“淡雪”等。

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白草莓的栽培技術(shù)

每顆白草莓秧苗都需要人工進(jìn)行定向栽培，確保成果外漏接收日照，增加維生素及氨基酸含量。因白草莓較其他品種其抗病性更強(qiáng)，因此在種植過(guò)程中可以減少甚至避免農(nóng)藥的使用，也就是說(shuō)，收到果子之后，要是您經(jīng)不住這果香的誘惑，拿手輕輕擦拭就可以放心大膽的食用了。

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白草莓不一樣在哪

在日本，開(kāi)始售賣(mài)的白草莓品種名叫“初戀的味道”，外表白皙像是少女的臉，而紅紅的籽粒就像少女臉上點(diǎn)點(diǎn)的雀斑，“初戀的味道”在成熟時(shí)會(huì)變成淡粉色，就好像是情竇初開(kāi)的女子，同時(shí)還帶有強(qiáng)烈的香味。

至于吃起來(lái)的口感，白草莓和普通草莓也有明顯的區(qū)別。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，白草莓吃起來(lái)不僅有普通草莓的酸甜味，甚至你還可以吃出桃子或者其他水果的味道。

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白草莓為什么貴

1.產(chǎn)量低

白草莓的產(chǎn)量偏低，理想狀態(tài)每畝也就收獲1900公斤左右；而普通的高產(chǎn)草莓品種能達(dá)到每畝4000公斤左右。

2.種植管理難

白草莓種苗很脆弱，在種植管理過(guò)程中難度大，無(wú)論技術(shù)、人力、時(shí)間的成本都要比種普通草莓大的多。

3.成熟期晚

相比于紅草莓品種，白草莓的成熟期要晚，錯(cuò)開(kāi)了草莓集中上市的時(shí)間，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少。

4.顏值高

光是好看的外形，已經(jīng)足夠給白草莓加分了。

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白草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。

此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。白草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

自帶白富美氣息的白雪公主草莓，

你是不是迫不及待要嘗嘗啦？

即可把白富美抱回家哦~

悄悄告訴你

Ps：由于白雪公主草莓的產(chǎn)量較小，始終處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，所以想要一飽口福的小伙伴們要抓緊時(shí)間預(yù)定了。順便說(shuō)下，麗江的白雪公主在全國(guó)幾百個(gè)品種中脫穎而出，榮獲了全國(guó)精品草莓擂臺(tái)賽金獎(jiǎng)哦！