選苗是種好奶油草莓的步，一般選用擁有三片葉以上的健壯種苗進(jìn)行栽培。具體操作是在春季選取生長健壯的母株，去掉衰老、患病的葉片，然后按照1米x0.8米進(jìn)行移植育苗；夏季氣溫高，需要對幼苗進(jìn)行遮蔭處理，以免灼傷、失水，同時要開始促花芽措施。

奶油草莓定植

奶油草莓定植前1個月，需要對草莓園進(jìn)行翻土、曬土，可在土中加入適量殺蟲劑，拌勻滅蟲。奶油草莓定植一般選擇在10月份進(jìn)行，定植應(yīng)當(dāng)選擇陰天或者晴天的下午，避開高溫時段；起苗前要把苗圃澆透水，起苗時好多帶土、少傷根；定植時埋淺一些，覆土不能埋心，要保證澆水沉實(shí)后苗心依然高出土表，定植后需要進(jìn)行遮陽處理，防止溫度過高導(dǎo)致。

奶油草莓施肥

在定植前的松土工作中，要同時注意要施足底肥，底肥一般用充分腐熟的農(nóng)家肥與復(fù)合肥混施，農(nóng)家肥用量為每畝4.5噸左右，復(fù)合肥用量為每畝土壤50公斤左右

在生長期12天左右進(jìn)行追肥，一般以葉面噴施為主；在現(xiàn)蕾期噴施鈣、硼葉面肥，可以保證花的質(zhì)量，減少畸形果的產(chǎn)生。在果實(shí)膨大期，要追肥1-2次，以磷肥鉀肥為主。

奶油草莓田間管理

當(dāng)氣溫低于16攝氏度時，需要進(jìn)行扣棚處理，棚膜盡量選擇透光率好的，以滿足奶油草莓光照需求，另外注意棚內(nèi)的通風(fēng)換氣，避免溫度過高，造成草莓旺長和病害爆發(fā)。

大棚種植奶油草莓，需要養(yǎng)殖蜜蜂來協(xié)助授粉，在少量植株初花時放蜂，保持每株草莓1只蜂。

在幼果青色期需要進(jìn)行疏果工作，疏除病蟲果和畸形果，集中營養(yǎng)保證優(yōu)質(zhì)果實(shí)的生長。疏果的具體方法是茬花序留7個果左右，第二茬花序留5個果左右，第三茬花序留4個果左右。

因?yàn)檎录Р葺荒唾A運(yùn)，所以需要在果實(shí)完全成熟前（8到9成熟）進(jìn)行采摘，以兼顧口感及運(yùn)輸問題。

奶油草莓病蟲害防治

草莓病蟲害一旦發(fā)生，必然會對產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響，所以一定要堅(jiān)持“以防為主，綜合防治”的原則。

苗期和定植前期是草莓炭疽病的高發(fā)期，建議進(jìn)行土壤消毒，選用使百克、炭疽福美藥物等殺菌劑進(jìn)行防治。

扣棚加溫后，夜間使用硫磺進(jìn)行棚內(nèi)熏蒸，預(yù)防白粉病的發(fā)生，如果白粉病已經(jīng)發(fā)生，可用阿米西達(dá)、翠貝等進(jìn)行治理。

奶油草莓的蟲害主要有蚜蟲和紅蜘蛛等螨類，對于蚜蟲可以選用抗蚜威和吡蟲啉等殺蟲劑防治，噠螨靈、尼索朗等殺螨劑對螨蟲有較好的殺滅效果。