膨大素”這個(gè)詞讓莓友們可謂是又愛(ài)又怕，“愛(ài)”的是用了膨大素確實(shí)果子長(zhǎng)的大，“怕”的是聽(tīng)謠傳說(shuō)會(huì)影響人的生長(zhǎng)發(fā)育。其實(shí)，植物激素和動(dòng)物激素完全沒(méi)有親緣關(guān)系。激素（膨大素）實(shí)際是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，它并不是什么新奇的農(nóng)藥，也不是非法的化學(xué)藥品，即使在對(duì)食品安全要求比較嚴(yán)格的歐美國(guó)家的水果蔬菜上廣泛使用。

 

膨大素的安全性究竟如何呢，看下面的學(xué)術(shù)研究資料

（滑動(dòng)框內(nèi)文字翻看）

? 食鹽（氯化鈉），對(duì)大鼠經(jīng)口毒性LD50 約3000mg/kg

? 0.1%氯吡脲可溶液，對(duì)大鼠急性經(jīng)口毒性LD50 約5000mg/kg

? 5%萘乙酸水劑，對(duì)大鼠急性經(jīng)口毒性LD50 約5000mg/kg

? 75%赤霉酸可溶性粉劑，對(duì)大鼠急性經(jīng)口毒性LD50 約25000mg/kg

上面數(shù)據(jù)是食鹽與幾種草莓上常用的“膨大素”成分的毒性對(duì)比，在小白鼠身上做的研究，這些“膨大素”對(duì)老鼠的經(jīng)口毒性比食鹽要低，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用量也非常低，在通常條件下，膨大素降解較快，在噴施到植物上24小時(shí)后就有60%發(fā)生降解，所以不存在高殘留一說(shuō)。

但這并不代表這些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑就可以無(wú)限制的濫用，也不代表長(zhǎng)期用比食鹽還安全，化學(xué)品畢竟還有累積毒性的，只是說(shuō)明植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑遠(yuǎn)沒(méi)有傳言的那么可怕，從目前的研究結(jié)果來(lái)看，膨大素還是比較安全的。

 

解釋完了膨大素的安全問(wèn)題，下面內(nèi)容莓管家跟莓友們分析一下膨大素的種類和在草莓上是使用的利與弊。

 

膨大素的主要種類

1

赤霉素

赤霉素類的主要產(chǎn)品是赤霉酸，也就是常說(shuō)的920，使用后可以促使草莓果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞伸長(zhǎng)，直接的表現(xiàn)是果實(shí)拉長(zhǎng)，起到膨果作用。赤霉酸（920）的特點(diǎn)是噴哪那長(zhǎng)，正常生長(zhǎng)情況下，避免全株噴霧，容易造成草莓植株旺長(zhǎng)，噴霧時(shí)應(yīng)只針對(duì)花、果噴霧。

赤霉素膨果的缺陷是細(xì)胞拉長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有同步供應(yīng)的時(shí)候（尤其是鉀、鈣），容易造成果實(shí)發(fā)軟、果味變淡。

2

細(xì)胞分裂素

細(xì)胞分裂素類的成分主要有芐氨基嘌呤、氯吡脲、噻苯隆等，使用時(shí)建議只針對(duì)花、果噴霧。

這是因?yàn)榧?xì)胞分裂素在果實(shí)使用后，可以使草莓葉片制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和其他部位儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)源源不斷的運(yùn)向它所在的部位，使得草莓花、果對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)大于草莓的其他部位，促進(jìn)細(xì)胞的分裂和橫向擴(kuò)大，也就是說(shuō)噴施后可以增加果實(shí)的直徑（增粗）。

3

生長(zhǎng)素

生長(zhǎng)素類的主要是以萘乙酸、吲哚丁酸為代表的成分，生長(zhǎng)素類膨大劑按合理的濃度使用后可快速促進(jìn)果實(shí)膨大。

其一，具有類似于赤霉酸的效果，促進(jìn)果實(shí)的細(xì)胞伸長(zhǎng)；

其二，生長(zhǎng)素類膨大劑具有很強(qiáng)的吸引和調(diào)運(yùn)養(yǎng)分的效應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)源源不斷地從草莓的其他部位運(yùn)到果實(shí)中，促進(jìn)果實(shí)吸收更多的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行膨大，這點(diǎn)跟細(xì)胞分裂素有相似之處。

生長(zhǎng)素類膨大劑顯著的一個(gè)特征是高濃度使用后會(huì)造成苗子軟塌，一般是2-3天可自然恢復(fù)。使用這類膨大素的時(shí)候一定要同時(shí)補(bǔ)充硅、鈣葉面肥，以免造成果實(shí)品質(zhì)降低。

 

上面說(shuō)的這幾種膨大素大多時(shí)候并不是以真實(shí)身份出現(xiàn)的，大多是作為廠家的“秘方”隱形添加。說(shuō)完這幾種膨大劑的作用特點(diǎn)，接下來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)鍵的，這些膨大劑到底是能不能用，什么情況下可以用。

 

膨大素不宜使用的條件

不管你是用或是不用膨大素，草莓根部吸收和葉片制造的營(yíng)養(yǎng)都是固定的。有莓友認(rèn)為，噴了膨大素后我多用一點(diǎn)肥料就可以了，而事實(shí)是用了膨大素根系也不會(huì)額外多吸收營(yíng)養(yǎng)，葉片也不會(huì)多增加光合作用。往往是肥料多用了沒(méi)起到相應(yīng)的效果，反而造成了肥多“燒根”，肥多“燒根”典型的癥狀就是老葉邊緣焦枯。

 

▲肥多“根”造成的老葉邊緣失水焦枯
 

那么問(wèn)題來(lái)了，用了膨大素草莓果子會(huì)迅速膨大，膨大就需要消耗營(yíng)養(yǎng)，既然不能多吸收營(yíng)養(yǎng)，那么膨大需要的營(yíng)養(yǎng)從哪來(lái)？

 

前面介紹膨大素的特性說(shuō)過(guò)，噴了膨大素后果實(shí)會(huì)從草莓其他部位（葉、莖、根）源源不斷的調(diào)運(yùn)營(yíng)養(yǎng)，如果是草莓苗瘦弱不夠健壯的情況下，噴了膨大素必然會(huì)消耗抽空根、莖、葉里儲(chǔ)存的養(yǎng)分，造成根系弱，植株早衰，用一個(gè)詞來(lái)形容叫做“此長(zhǎng)彼消”，相當(dāng)于殺雞取卵，得不償失，尤其是低溫季節(jié)，根系活力弱，光合作用也低，更不適宜使用膨大素。

 

哪些情況下可以適當(dāng)使用膨大素

草莓苗子健壯，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛的情況下，草莓植株里面儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)充足，可以適量使用膨大素，讓多余的營(yíng)養(yǎng)往果實(shí)里運(yùn)轉(zhuǎn)，起到調(diào)節(jié)平衡的作用，但是一茬果使用膨大素建議不超過(guò)2次。

后，莓管家要說(shuō)，膨大素不是萬(wàn)能的，只能是作為某些情況下的一種輔助措施。草莓要想個(gè)頭大，產(chǎn)量高，主要還是要培養(yǎng)壯苗，積累更多的營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)護(hù)好根系和葉片，才是高產(chǎn)、高品質(zhì)的關(guān)鍵。（草莓膨大除了水分之外，主要是靠根系吸收礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和葉片光合作用制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)來(lái)完成的）