落葉果樹，全世界約有35個(gè)原生種，野生分布于歐、亞及非洲，分類上分為東方梨及西洋梨兩大類。東方梨原生**的約14種，早在周朝即有栽培，野生種類稱為「樆」，人工種植的稱為「梨」。我國栽培歷史悠久，栽培品種不下千余種。西洋梨原產(chǎn)歐洲，基本原生種僅西洋梨一種。梨樹有一特性，即多數(shù)品種異品種授粉才能豐產(chǎn)，因此果園須栽植幾株異品種梨做為授粉樹，每年7～10月是梨的盛產(chǎn)期。