我們地處**紅心獼猴桃發(fā)源地--**紅心獼猴桃縣四川省廣元市蒼溪縣，是全國紅心獼猴桃樹苗原產(chǎn)地的批發(fā)生產(chǎn)基地（紅心獼猴桃種苗起源地）。我們和大部分銷售紅心獼猴桃樹苗的不太一樣，有自己的果園，有實(shí)戰(zhàn)種植經(jīng)驗(yàn)20多年的老專家，客戶可實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)種植技術(shù)。
 

①疏枝：先疏去大型衰弱枝組，再疏老化枝、衰弱枝、病蟲枝、交叉重疊枝、多余的結(jié)果母枝。

②回縮：先回縮多年生衰弱骨干枝，再回縮多年生衰弱枝組，病蟲枝組。

③短截：主要是短截一年生各類枝蔓，即徒長性結(jié)果母枝短留長度為100—120cm，長結(jié)果母枝短留70—80cm，中結(jié)果母枝短留30—50cm，短結(jié)果母枝短留10—30cm，短留長度可在春夏梢生長停頓處短截較為準(zhǔn)確。

④拉綁：將分布不合理的枝蔓，讓其在架上均勻分布，對(duì)下垂枝拉在架上，對(duì)直立枝拉下架面，對(duì)擾亂交叉枝要拉直拉順，讓所有枝蔓平行地拉綁在架面上，拉綁材料用棕葉或塑料紡織袋或布條。 六、提倡無架栽培 紅心獼猴桃適應(yīng)架形，即簡易型，稱無架栽培。 1、架形：通常采用“丨”形，即在定植時(shí)就一株一樁，采用水泥桿或木樁均可，樁長度為180cm，地上面留120cm。 2、定植及整形：可充分利用土地，建立密植園，株行距2×2m或2×1.5m，靠架樁培育主干1米，側(cè)枝4—8個(gè)，株產(chǎn)達(dá)15kg至25kg，畝產(chǎn)2—3噸。 3、效益：這種栽培模式，可提高土地利用率，還可減少架材投資，早投產(chǎn)，管理方便，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益。

第三節(jié)   紅心獼猴桃園土、肥、水的管理

根據(jù)獼猴桃的植物生理特征與生物學(xué)特性的特殊性，生態(tài)條件的特殊要求。獼猴桃屬于肉質(zhì)根，對(duì)土壤穿透力弱，無垂直根，根系分布淺，既怕澇，又怕旱，對(duì)土壤要求偏酸，富含有機(jī)質(zhì)高的土壤，土壤疏松，通透性好，且濕潤，必須做好以下幾個(gè)方面的管理。

一、土壤深耕熟化：

對(duì)采用挖窩、壕溝式栽植的園地，早期進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，為避免不傷根，定植在1—2年內(nèi)完成，3年以后的成林園隔行輪換進(jìn)行方能少傷根。深翻時(shí)間，秋季冬初（9—10月份）

二、施肥：

（1）掌握獼猴桃的施肥特點(diǎn)：A：獼猴桃各個(gè)生長發(fā)育階段需肥種類及量不同，即萌芽至座果（3—5月）對(duì)氮、鉀、鋅、銅需要量。其次是磷、硫、鐵、硼在整個(gè)季節(jié)是一致；B：對(duì)鉀和鐵元素需量較其它果樹（尤其是紅心品種對(duì)鉀的需要更大）

（2）每公頃施肥量 每公頃年施肥量為純氮150kg~195kg，五氧化二磷105kg~135kg；硫酸鉀120kg~180kg。其中有機(jī)肥35%~40%。

（3）施肥比例 芽前肥：以速效氮肥為主，配施磷肥，施肥量為全年的20%~30%。 壯果促梢肥：速效氮鉀肥為主，施肥量占全年的20%~30%。 穩(wěn)果肥、保果肥：速效氮肥為主，施肥量占全年的10%。 采果肥：速效氮、磷、鉀和有機(jī)肥配合，施肥量占全年的50%~70%。

（4）施肥措施 根據(jù)種植密度情況，在離植株主干1米~1.5米樹盤范圍，用環(huán)狀寬溝對(duì)稱半月形寬溝或放射溝施肥。溝要寬20cm~30cm，深10cm~20cm。做到化肥稀施，有機(jī)肥和磷肥深施，施后立即復(fù)土。

（5）根外追肥 選擇樹體所需要的營養(yǎng)元素進(jìn)行葉面噴施。宜選傍晚、陰天進(jìn)行。常用肥料濃度為尿素4月~6月用0.2%，7月~10月用0.1%，磷酸二氫鉀，過磷酸鈣浸出液0.5%。

秋肥 秋肥（基肥）水管理參考 時(shí)間：9月下旬~10月下旬，秋分期----霜降 秋施基肥對(duì)紅心獼猴桃的發(fā)育極為重要，使用量占全年70%，早施能盡快恢復(fù)樹勢(shì)，保證來年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

1、時(shí)間：采果后。

2、 肥料及用量：以農(nóng)家肥為主；畝用農(nóng)家肥4000~5000千克（混合腐爛）、餅肥250千克、過磷酸鈣100千克，為避免傷肥，病蟲發(fā)生，更有利根系吸收有效肥份，必須在施肥前20天，進(jìn)行發(fā)酵堆制。在施肥時(shí)，若土壤缺鉀，再按每畝100千克LHJ拌合于堆肥中。

3、 施肥方法：對(duì)成年樹主要采用三種，一種是抽槽式，即順著樹行中心挖一條寬40—50cm、深50cm左右的長槽；二是放射狀，即在離樹干30cm左右處，沿樹干周圍，由淺入深挖寬40cm左右，深10—15cm，長1.5m的四條溝，三是擴(kuò)穴施肥，對(duì)定植時(shí)采用抽槽式改土方式時(shí)，其行間土層較薄，需深翻擴(kuò)穴，進(jìn)一步改土，即將肥撒在行間1m寬處，進(jìn)行深翻施肥，為避免傷根太多，采用隔年隔行進(jìn)行。 施肥槽挖好后，要用果剪將傷根進(jìn)行修整，剪平，才有利傷根很好地愈合，萌發(fā)更多的新根。 另外注意：（1）葉面噴施，盛長期噴尿素0.2%噴尿素加0.1%硼肥，果實(shí)膨大期噴0.3%的磷酸二氫鉀。 （2）鐵素癥防治用肥種類及數(shù)量一般為：尿素0.3—0.5%，硼砂0.1—0.3%（注：用量視生長期與氣溫情況增減）。

 三、加強(qiáng)栽培管理措施，增強(qiáng)樹體抗病力。

（1）多施有機(jī)肥，避免偏施氮肥，潰瘍病發(fā)生程度隨著獼猴桃產(chǎn)量增加而加重，缺乏有機(jī)肥導(dǎo)致樹體養(yǎng)分不全和不足，樹體健而不壯，致使樹體衰弱，組織松軟誘發(fā)潰瘍病侵染。

（2）清園消毒。冬季修剪后及時(shí)清除地面各類枝蔓以及殘枝雜草集中燒毀，消滅其病菌越冬場(chǎng)所，并清除園內(nèi)外寄主植物，對(duì)感病園清園后地面噴霧一次72%農(nóng)用LMS600倍，或45%施納寧200倍。

（3）合理間作，在感病區(qū)域嚴(yán)禁種植寄主植物，減少潰瘍病寄生環(huán)境。同時(shí)，在獼猴桃園地避免間種十字花科植物（如油菜、甘藍(lán)菜、蓮花白白菜等），避免磷肥損失。

四、嫁接

A、春季嫁接方法 采用枝切接法：

①削砧木；選擇一段長3—5cm一處直而光滑的枝干，用剪刀剪去上端，再用鋒利嫁接刀從上而下剝開皮層，深度是見木不傷木，削面長度3cm左右。

②削接芽；先在接芽上端0.5cm處剪斷，后從芽正面向下2.5cm處開始削成45度的短削面，再從芽背面離芽0.5cm處向短削面削成長削面，長削面皮層剛剛露出木質(zhì)部為宜，見木不傷木。

③嵌芽捆綁；將削好的接芽嵌入枝干削面，使砧芽兩邊的皮層相吻合，再用塑膜條將芽砧包捆，除捆緊外，還要露芽包嚴(yán)砧木頂端和接芽枝干，捆包時(shí)一定要穩(wěn)捆，不得松動(dòng)搖擺。

B、改接時(shí)間及部位選擇：在傷流期前要改接結(jié)束，避免傷流影響成活與病菌感染。改接部位及芽數(shù):嫁接部位依樹齡大小，枝干粗細(xì)而定，一是對(duì)未上架的幼樹，要在離地10—20cm處低位嫁接，避免高位嫁接影響樹勢(shì)。二是對(duì)已上架樹，在架下20cm左右處嫁接。 注意：剪集穗芽，一是要在結(jié)果多年的成年樹上剪枝，二是剪取健壯、無病蟲害的穗芽，才能提高嫁接成活率，達(dá)到早期成樹投產(chǎn)。

C、定植實(shí)生苗嫁接 對(duì)定植一年生實(shí)生苗，在獼猴桃傷流期前進(jìn)行枝切接方法進(jìn)行嫁接。嫁接部位要低，才能抽發(fā)壯實(shí)的幼苗，保證當(dāng)年上架。

2、夏季綠枝嫁接 綠枝嫁接的苗木同樣能達(dá)到出圃規(guī)格的要求，高接的大樹同樣能形成樹冠，來年開花結(jié)果。 綠枝嫁接在春梢木質(zhì)化后開始，6月上中旬是嫁接的好時(shí)期。

A、剪集穗芽 一是要在結(jié)果多年的成年樹上剪枝，二是剪取的新梢呈木質(zhì)化、節(jié)間短、葉片厚、葉柄粗的壯枝，剪下的枝及時(shí)剪掉葉片，僅保留0.5cm長的葉柄，然后將枝條用濕毛巾或菜葉包好備用，穗芽保存中不能失水，一般是隨采隨用。

B、嫁接方法：

（1）切接法：主要是苗木嫁接， ①削砧木：在離地1—2片葉處選擇直而光滑的枝干，剪去上端，用鋒利嫁接刀從上而下剝開皮層，其深度是見木不傷木，削面長度為2.5cm左右。 ②削接芽：先從芽正面2.5cm處削成45度的短削面，再從芽背面離芽0.5cm處向短削面削成長削面，長削面剛剛露出木質(zhì)部為好，見木不傷木，后在接芽上端0.5cm處剪斷。③嵌芽捆綁：將削好的接芽嵌入砧木削面，使砧、芽削面兩邊的皮層相吻合，再用塑膜條將芽砧包捆，除捆緊外，還要露芽包嚴(yán)砧木頂端和接芽枝干，捆包時(shí)一定要穩(wěn)捆，不得松動(dòng)搖擺。

（2）馬耳朵腹接：主要是改接大樹采用的方法。①削砧：對(duì)需改接的樹要進(jìn)行修剪，剪掉一部分枝蔓，在枝干光滑面，用刀削開2.5cm左右的皮層，再切掉皮層1/2。②削穗芽：先用左手握住枝條上端，從芽背面離芽0.5cm處向前由淺漸深削成2.5cm左右的削面，削面尖端要薄，削面要平直，就成了馬耳朵形穗芽，再用剪刀剪去另一段，穗芽即成。③嵌芽捆綁：先將削好的穗芽放在砧木削口，對(duì)準(zhǔn)兩邊或一邊的形成層，插穗時(shí)手要穩(wěn)，再用塑膜條包捆，包捆時(shí)要包嚴(yán)砧口及穗芽頂端，露出芽眼及葉柄。

（3）劈接法：①削砧木同樣在離地1—2片葉處剪斷上端，再從砧木中央用刀劈開2.5cm左右長的嫁接接口。②削接芽，先從芽眼下端3cm處剪斷，從芽0.5cm處側(cè)面用刀由淺入深地削下去，再從另一側(cè)由淺入深削下去，削成楔形，剪去芽上端。③嵌芽捆綁，先用刀尖撬開砧木嫁接口，將接芽插下去，對(duì)準(zhǔn)兩邊形成層，再用塑膜條包捆。

C、幼樹上架 當(dāng)幼苗長至架面很近時(shí)，在架下20cm左右用剪刀從變細(xì)或彎曲處剪斷，讓其抽發(fā)分枝，當(dāng)2根以上的分枝長至50cm左右時(shí)，保留兩根粗壯枝，其余枝疏掉，再將兩根分枝，向相反方向綁在架的鐵絲上。待分枝長至1米左右長時(shí)，再進(jìn)行摘心，讓其抽生側(cè)枝。 在定植的當(dāng)年，就要立好架，山地坡度大于15°地形地貌復(fù)雜，梯地達(dá)不到規(guī)范或挖魚鱗抗定植的獼猴園，可采用方形木材簡易支架式，單株單架，用4根直徑5cm以上的硬質(zhì)木棍作立柱，4根—6根竹木棍作橋梁；坡度小于15°，梯田較規(guī)范的丘陵地和平地大田獼猴桃園，可用鋼筋混泥土：“T”字形小棚架或大棚架。以上三種架式在地上部分的高度為1.5m—1.7m，簡易支架和“T”字形小棚架面寬度大于2m，待投產(chǎn)見效后再改成固形水泥桿架。

五、修剪

1、各生育時(shí)期修剪要求

①營養(yǎng)生長期（1年-3年生幼樹） 以培養(yǎng)樹冠為主，要求達(dá)到一主干、二主枝、八個(gè)亞主枝和分布合理的結(jié)果母枝。年培養(yǎng)好一個(gè)主干二個(gè)主枝，主干高1.3m—1.5m，主枝長1.5m—1.8m。第二年培養(yǎng)好亞主枝和部分結(jié)果母枝，每個(gè)主枝培養(yǎng)為二個(gè)亞主枝，亞主枝長1.5m，每個(gè)亞主枝間隔35cm—40cm，左右合理分布。亞主枝，結(jié)果母枝都要求粗壯充實(shí)，第三年繼續(xù)培養(yǎng)好結(jié)果母枝，結(jié)果母枝在空間的布局要求合理。年至第二年為保證樹體正常生長，及時(shí)摘除花蕾。第三年，樹體狀況好的可掛部分果，掛果量控制在每株5kg—10kg以內(nèi)。

②生長結(jié)果期（4—5年生樹齡） 繼續(xù)做好結(jié)果母枝的培養(yǎng)與合理布局，全面進(jìn)入掛果。

③盛果期（6—25年生樹齡） 做好亞主枝與結(jié)果母枝的輪換更新，分布均勻合理。 保持樹體營養(yǎng)生長與生殖生長相對(duì)平衡，葉果比控制在4—6:

1. 修剪因樹制宜，刪密留疏，控制行間交叉，保持通風(fēng)透光。

④衰老期（25年生以上樹齡） 淘汰或?qū)χ髦Α喼髦啌Q回縮修剪或全部更新樹冠，延長結(jié)果。

2、修剪時(shí)期 落葉并進(jìn)入休眠后的12月下旬—2月上旬。 根據(jù)不同生長期，自3月下旬—9月下旬可進(jìn)行抹芽控梢、摘心、剪除徒長枝、刪除過密營養(yǎng)枝輔助枝。

3、修剪方法

A、幼齡樹的修剪 為培養(yǎng)好主干、主枝、亞主枝及部分結(jié)果母枝，生長期內(nèi)抹除砧木萌蘗，抹去差位無用的萌芽。結(jié)果母枝抽發(fā)至60cm—80cm長時(shí)摘心；對(duì)作為骨干枝培養(yǎng)的新梢在其頂端出現(xiàn)抽發(fā)無力并卷曲生長時(shí)，立即進(jìn)行摘心。落葉休眠期內(nèi)對(duì)新梢適當(dāng)進(jìn)行短截，截至枝條上端芽飽滿部位。

B、生長結(jié)果期的修剪 修剪宜輕，適當(dāng)刪密留疏。營養(yǎng)枝、結(jié)果枝分布合理，對(duì)擾亂樹形的徒長枝和直立枝從基部剪除。 生長期內(nèi)營養(yǎng)枝留60cm—80cm處摘心，結(jié)果枝于上面著果節(jié)上部留5葉—7葉摘心，對(duì)二新梢留3葉—5葉摘心，休眠期對(duì)當(dāng)年生新梢適當(dāng)進(jìn)行短截。

C、盛果樹的修剪 強(qiáng)勢(shì)樹宜輕剪，弱勢(shì)樹重剪，疏刪與短截相結(jié)合，生長期以摘心為主。 生長期內(nèi)對(duì)所有營養(yǎng)枝（一次梢、二次梢、三次梢）都要進(jìn)行摘心，強(qiáng)枝壯梢留長，弱枝細(xì)枝短，一次梢留長，二、三次梢留短，紅心美味品種留長，中華品種適當(dāng)留短。 冬季休眠期精細(xì)修剪，中華品種、中庸、粗壯營養(yǎng)枝留6個(gè)—10個(gè)飽滿芽，結(jié)果母枝的枝間距離保持30cm左右，樹勢(shì)強(qiáng)的紅心品種營養(yǎng)枝留10個(gè)—15個(gè)芽，結(jié)果母枝枝間距離應(yīng)保持在35cm—40cm左右。 枯枝、嚴(yán)重病枝從基部剪除。徒長枝原則上從基部剪除，但對(duì)位置好的可留4—8個(gè)芽短截。 對(duì)以衰老或連續(xù)結(jié)果2年—3年的結(jié)果枝應(yīng)回縮到健壯部位。對(duì)已趨老化衰退的亞主枝要進(jìn)行輪換更新。 雄株的修剪冬夏結(jié)合，主要是夏剪。謝花后立即將花枝短截，對(duì)新枝都要進(jìn)行摘心。刪除花量少、花質(zhì)差的弱枝、扭曲枝、病蟲枝、枯枝及密生的徒長枝。 綁枝 冬季修剪結(jié)束后，將所留結(jié)果母枝均勻分散開，固定在架面上。 新梢長至30cm—40cm時(shí)，開始綁枝，使新梢在枝架上分布均勻。每隔2周—3周要全園檢查，綁縛1次。 綁枝時(shí)用布條，采用“8”字形綁縛法。

D、修剪注意點(diǎn) 修剪順序：先大枝后小枝，先上后下。內(nèi)外結(jié)合。 剪口要平整，不留樁，鋸口要用鑿子或刀子削平。大剪口應(yīng)涂保護(hù)劑。

E、夏季修剪： 夏季修剪時(shí)間：4—8月 夏季修剪方法：

（1）抹芽：及時(shí)抹掉樹干主、側(cè)蔓上初萌發(fā)的弱芽、并生側(cè)芽、著生位置不當(dāng)芽、過密芽及每根健壯結(jié)果母枝上萌發(fā)5—6個(gè)結(jié)果枝以外的芽。抹芽要早（芽長1厘米以內(nèi)）可避免抹芽后造成芽跟窨或傷流。抹芽主要在春季萌芽期進(jìn)行，后期隨時(shí)進(jìn)行。

（2）摘心：摘心主要是對(duì)需保留的發(fā)育枝、徒長枝、結(jié)果枝等各類枝蔓，按要求長度在明顯變細(xì)、彎曲生長的尖端及時(shí)摘心，即發(fā)育枝在1米左右摘心；結(jié)果枝從后一個(gè)果向上數(shù)保留7—8個(gè)葉片摘心；可利用的徒長枝在1.2—1.5米處摘心；對(duì)較弱的發(fā)育枝、結(jié)果枝在明顯變細(xì)處摘心；對(duì)未上架的細(xì)苗主干粗度不足1厘米的，在明顯變細(xì)或彎曲時(shí)及時(shí)摘心，并多次進(jìn)行，讓其加粗生長；對(duì)旺盛生長的枝蔓摘心后會(huì)萌發(fā)二、三次梢，二次梢留3—5片葉摘心，三次梢留2—4片葉反復(fù)摘心。摘心主要在春梢盛發(fā)期4月中下旬進(jìn)行，后視情況隨時(shí)摘心。

（3）疏枝：疏枝是抹芽不及時(shí)或冬修不徹底的彌補(bǔ)工作，疏除冬剪不徹底的各類無用枝；疏除結(jié)果母枝上著生3—5個(gè)以外的結(jié)果枝；疏除過密的任何枝，細(xì)弱的結(jié)果枝和發(fā)育枝、病蟲枝、枯死枝、無用徒長枝、重疊枝、纏繞枝，不可采用的背上枝、下垂枝。疏枝要在春梢緩慢生長期5月上中旬進(jìn)行。

（4）短截：短截能使枝蔓加粗，是摘心不及時(shí)不徹底的繼續(xù)，短截是對(duì)已形成木質(zhì)化，粗度0.8厘米以上的發(fā)育枝、徒長枝、結(jié)果枝按要求保留長度過長部分進(jìn)行短截。短截時(shí)間主要在7—8月份進(jìn)行。