冬桃定植后第三年就進入豐產期，一年施4次肥。第一次施肥于2月下旬施發(fā)芽肥，占全年25%左右，以速效氮為主，畝施尿素50公斤，人畜糞水3000公斤。第二次施肥在5月下旬施壯果肥，占全年50%左右，主要促進果實膨大和花芽分化。重施有機肥，氮肥和鉀肥配合磷肥施用。畝施有機肥（人畜糞水）5000公斤，尿素50公斤，硫酸鉀20公斤，過磷酸鈣30公斤。第三次施秋肥，于9月中旬每株施農家肥20公斤，占15%左右。第四次施采果肥，因冬桃成熟較晚，采果后樹即進入休眠期，因而采果肥在11月初就要進行，畝施有機肥2000公斤，過磷酸鈣50公斤，尿素50公斤，占全年15%左右。
冬桃苗栽培管理：小水勤澆有助于提高地溫，降低棚內濕度，同時，適時放風排濕，控制病害和病情發(fā)展。及時清除病株敗葉，增加追肥，增強韭菜抗病力。實施藥劑防治：噴灑50%速克靈可濕性粉劑1 500—2 000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1 000～1500倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液等。7天左右噴1次，直到壓住病為止。