泰山大紅石榴果實(shí)個(gè)大，平均單果重500克，750克。果實(shí)近圓形或扁圓形，果面光潔，呈鮮紅色，外形美觀，果實(shí)皮簿，籽粒鮮紅、透明、粒大肉厚，核半軟，平均百粒重54克。汁多、味甜微酸，含可溶性固形物17~19%，VC含量每百克含11毫克，含糖量達(dá)19.1%，并含有多種其它維生素及微量元素，口感好，品質(zhì)上等，風(fēng)味極佳。中秋佳節(jié)成熟，耐貯運(yùn)。
 泰山大紅石榴適應(yīng)性強(qiáng)，壽命長(zhǎng)，耐瘠薄，抗旱、適栽范圍廣，適用于道路、公園、庭院、四帝綠化美化及山嶺薄地、輕鹽堿地等栽植。該品種定植后第二年結(jié)果，結(jié)果株率90%，第四年可豐產(chǎn)，畝產(chǎn)達(dá)300多千克；六年后逐漸進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)達(dá)1000~2000千克。2000年泰山區(qū)已建豐產(chǎn)園5000余畝，總產(chǎn)9 00萬(wàn)千克，總產(chǎn)值8000萬(wàn)元，平均畝產(chǎn)達(dá)1500千克，高畝產(chǎn)達(dá)2000余千克，一、二級(jí)果率占90%以上。遠(yuǎn)銷河北、天津、山西、上海、江蘇等地。1994年，在全國(guó)林業(yè)名、優(yōu)、特、新品種博覽會(huì)上，泰山大紅石榴被評(píng)為銀獎(jiǎng)產(chǎn)品。

大青皮甜石榴梗洼平或突起，萼洼稍凸。果型指數(shù)為0.91。一般單果重630克左右，特大果重1580克，果皮厚0.25－0.4厘米，其重量約占47.7%。心室8－12個(gè)，室內(nèi)有籽430－890粒，百粒籽重44克，籽粒鮮紅或粉紅色、透明?？扇苄怨绦挝锖?1－16%，甜味濃，汁多，核較硬，百粒核重約為4克，可食部分約為52.3%。 大青皮甜石榴屬晚熟品種，樹(shù)體較高大，通常為4－5米，冠幅一般大于4米，樹(shù)姿半開(kāi)張，在自然生長(zhǎng)下多呈單干或多干的自然圓頭形。萌芽力中等，成枝力強(qiáng)。骨干枝扭曲較重，其上瘤狀凸起較多，多年生老干呈灰黑色較為粗糙。多年生老皮呈瓦片頭剝離，脫皮后呈灰白色，皮孔明顯。生長(zhǎng)旺盛的植株易出現(xiàn)針刺狀二次枝，新梢青灰色。葉片呈卵形，平均葉長(zhǎng)6.45厘米，葉尖急尖。幼枝頂端葉為披針形，較窄長(zhǎng)，長(zhǎng)7.4厘米，寬2.7厘米，葉基漸尖，葉色濃綠，表面具有較厚的臘質(zhì)層光滑，葉質(zhì)厚，葉緣具有小波狀皺紋。葉柄平均長(zhǎng)0.7厘米，老葉呈鮮紅色，基部有彎。萼片6枚較小，萼簡(jiǎn)短。其特點(diǎn)是：抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)，耐干旱、瘠薄，果實(shí)耐貯運(yùn)。果型特大，色艷味美，品質(zhì)極上，適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)性能好，適合大量發(fā)展。

【軟籽石榴石榴苗】：產(chǎn)于山東嶧城。果實(shí)圓球形，單果重210—430克，大果重500克。果面黃綠色，陽(yáng)面有紅暈。籽粒白色或粉紅色。味甘甜，含可溶性固形物10～13％，品質(zhì)中上。8月下旬成熟。樹(shù)體較小，樹(shù)勢(shì)較弱。枝條紊亂，針刺少。

　【泰山大紅石榴石榴苗】：產(chǎn)于山東泰安，由山東省果樹(shù)研究所選出。果實(shí)近圓形或扁圓形，單果重400—450克，大果重750克。果面鮮紅色，光潔而有光澤，外形極美觀。籽粒鮮紅色，粒大肉厚，平均百粒重54克。味甜微酸，含可溶性固形物17～19％，風(fēng)味、品質(zhì)極佳。9月下旬至10月初成熟，較耐貯運(yùn)。樹(shù)體高大，樹(shù)勢(shì)健壯，早實(shí)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗旱，耐瘠薄。