老葉不但消耗水分和養(yǎng)分，而且能產(chǎn)生一種抑制花芽分化的物質(zhì)，對(duì)花芽分化不利，應(yīng)及時(shí)摘除。一般每個(gè)植株此時(shí)經(jīng)常保持5－6片葉即可。南方地區(qū)種植草莓普遍采用了地膜覆蓋新技術(shù)。整平畦面，并使土表細(xì)碎無坷垃，然后用0.0080.015mm厚、1米寬的聚乙烯黑色膜，每畝用15至22斤按畦的寬長蓋在畦面苗上。

　　地膜要拉緊鋪平，與畦面緊貼，膜的四周用土壓嚴(yán)，以防風(fēng)吹傷膜。采用黑色地膜，還有明顯的防止雜草生長的效果。一株草莓一般抽生23個(gè)花序，每個(gè)花序開多少花，因品種而異，一般1030朵。草莓的花序未二出聚傘花序。

　　在一個(gè)花序的主花柄上著生1朵一級(jí)花，一級(jí)花下面兩個(gè)苞片處生出兩朵二級(jí)花，在兩朵二級(jí)花兩個(gè)苞片處，各自生出2朵，共4朵三級(jí)花，如此繼續(xù)分生下去。一級(jí)花大，開花結(jié)果也早、大。小的高級(jí)次花不能開放，叫無效花，或者開花結(jié)果過小，無采收價(jià)值，叫無效果。

　　因此，在草莓現(xiàn)蕾以后，各小花已分離開時(shí)，及早的疏去晚開的高級(jí)次小花蕾，可節(jié)約養(yǎng)分，促進(jìn)大果均勻生長，還可防止植株早衰。一般批花留果6至8個(gè)，第二批花留果8至12個(gè)。果實(shí)成熟后要及時(shí)采收。采收過早會(huì)影響果實(shí)質(zhì)量和風(fēng)味；采收過晚，漿果很容易腐爛，造成損失。

　　遠(yuǎn)離市場(chǎng)，需要長途運(yùn)輸?shù)目稍诓葺闯浞殖墒鞎r(shí)采收，以方便運(yùn)輸。一般鮮食果以果面著色90%以上時(shí)采收為宜。草莓怕連作。凡種過草莓的地塊，接連再種草莓，其生長勢(shì)會(huì)顯著減弱。這是由于草莓土壤傳染的病害較多，連年種植病害越來越嚴(yán)重。