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我國(guó)長(zhǎng)江以北的多數(shù)棗區(qū)，冬季嚴(yán)寒，地溫低，甚至結(jié)凍。秋季棗苗栽植后，根系吸水力弱，而干旱、多風(fēng)又常造成地上部分蒸騰量增大，致使枝條嚴(yán)重失水后而皺皮枯干，甚至死苗。近年來(lái)，有些地區(qū)秋季栽植棗樹(shù)時(shí)，通過(guò)采取栽后澆水、澆凍水及翌年春季再澆催芽水的措施，使秋栽棗苗成活率有了顯著的提高。但是，北方大多數(shù)地區(qū)還是采取春季栽植的方法。河北省有關(guān)
部門對(duì)不同時(shí)期栽植棗樹(shù)的試驗(yàn)表明，棗樹(shù)發(fā)芽前10天左右栽植的棗樹(shù)，其成活率顯著高于其他時(shí)期(如發(fā)芽前1個(gè)月栽植；棗芽長(zhǎng)0.5～1.0厘米時(shí)栽植等)栽植的棗樹(shù)。這一時(shí)期栽植，迷芽、回芽現(xiàn)象少，生長(zhǎng)勢(shì)也強(qiáng)。其原因是這個(gè)時(shí)期（土壤解凍到棗樹(shù)發(fā)芽前后）苗木蒸騰量小，體內(nèi)貯藏養(yǎng)分多，栽后根系恢復(fù)快，成活率高。湖北省有些棗區(qū)有秋季整地、春季植樹(shù)的經(jīng)驗(yàn)。其做法是，秋季是按1米見(jiàn)方整地，第二年春季栽植時(shí)，每666.7平方米(1畝)施入腐熟牛糞5000千克后再栽種。
大棗樹(shù)嫁接７～９月仍可進(jìn)行嫁接，而且此時(shí)由于大棗樹(shù)枝條生長(zhǎng)旺盛、接芽發(fā)育充實(shí)，嫁接成活率相對(duì)較高?！ ?/div>
一、插皮嫁接法
采集接穗 選１～２年生適宜本地栽培的優(yōu)良品種的新生大棗頭，去掉所有的大棗吊和葉片，截出大棗頭一次枝和二次枝，分別直立放入盛有清水的塑料桶中待用?！ ?/div>
接穗準(zhǔn)備 取塑料桶中健壯的一次枝或二次枝１枝，剪成５～８厘米的節(jié)段，上剪口距芽眼０．５厘米，下剪口距芽眼不得少于５厘米，在背芽面削去粗度的１／２，長(zhǎng)２～３厘米，對(duì)應(yīng)面用同樣的方法削去穗條下端０．５厘米，使接穗呈兩側(cè)長(zhǎng)短不一的楔形?！ ?/div>
嫁接 選一年生以上的大棗苗或酸大棗野生苗、散生苗、根蘗苗、舊苗圃苗等做砧木。于砧木基部距地面３～１０厘米處剪斷，把接穗插入砧木皮層與形成層之間，頂部露白０．１厘米，接穗和砧木結(jié)合部涂少許軟泥（注意不要蓋上芽眼）。用塑料綁條將砧木與接穗綁緊，然后用長(zhǎng)、寬分別為８厘米、１０厘米，厚０．００６毫米的塑料薄膜將砧木和接穗一起封蓋起來(lái)，頂端單層緊靠芽眼，下部多層封過(guò)接穗插入砧木部分，后用塑料綁條把砧穗結(jié)合部位扎緊。
接后管理 嫁接后８～１０天，接穗陸續(xù)萌芽，大部分可以破膜而出。對(duì)那些生長(zhǎng)較弱、破膜有困難的特別株可用銳針在萌芽處劃破薄膜，使接穗萌芽后得以正常生長(zhǎng)。此后應(yīng)正常除萌２～３次，待大棗苗長(zhǎng)至３０厘米高時(shí)立直柱保護(hù)，以防風(fēng)把大棗苗刮斷。