杏樹(shù)的枝條,按其功能的不同,又可分為生長(zhǎng)枝和結(jié)果枝。生長(zhǎng)枝因長(zhǎng)勢(shì)不同,又可分為發(fā)育枝和徒長(zhǎng)枝。發(fā)育枝由1年生枝上的葉芽或多年生枝上的潛伏芽萌發(fā)而成,生長(zhǎng)旺盛,在葉腋間能形成少量花芽,發(fā)育枝的主要功能是形成樹(shù)冠骨架。特別旺長(zhǎng)的發(fā)育枝,稱(chēng)為徙長(zhǎng)枝,這種枝條多為直立生長(zhǎng),節(jié)間長(zhǎng),葉片大而薄,組織不充實(shí)。
杏樹(shù)的結(jié)果枝,按其長(zhǎng)度可分為長(zhǎng)果枝、中果枝、短果枝和花束狀果枝。長(zhǎng)度30厘米以上者,為長(zhǎng)果枝;15~30厘米為中果枝;5~15厘米為短果枝;5厘米以下為花束狀果枝。長(zhǎng)果枝花芽質(zhì)量差,坐果率低;中果枝生長(zhǎng)充實(shí),花芽質(zhì)量好,且多復(fù)花芽,是主要結(jié)果枝,結(jié)果枝在結(jié)果的同時(shí),頂芽還能形成長(zhǎng)度適宜的新梢,成為第2年的新結(jié)果枝,以保持連續(xù)結(jié)果的能力;短果枝和花束狀果枝,多為單花芽,結(jié)果和發(fā)枝能力都比較差,壽命也較短。幼樹(shù)和初果期樹(shù),中、長(zhǎng)果枝較多,老樹(shù)和弱樹(shù),短果枝和花束狀果枝較多。


杏樹(shù)的潛伏芽壽命長(zhǎng),利于更新復(fù)壯?! ∮讟?shù)生長(zhǎng)旺,但枝條不規(guī)則,樹(shù)冠中營(yíng)養(yǎng)枝比例大杏樹(shù)枝條的生長(zhǎng)能力和更新能力,比其他核果類(lèi)樹(shù)種強(qiáng)。營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)期長(zhǎng),生長(zhǎng)量大,長(zhǎng)勢(shì)弱,有明顯的二次生長(zhǎng)。前期消耗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多,后期生產(chǎn)和積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力強(qiáng),這對(duì)擴(kuò)大樹(shù)冠,增加全樹(shù)枝量,維持樹(shù)體健壯長(zhǎng)勢(shì),及早形成花芽和早果豐產(chǎn),都有明顯效果。
整形修剪 杏采用的樹(shù)形有多主枝自然開(kāi)心形、自由紡錘形、小冠疏層形等。幼樹(shù)修剪以短截為主,除影響整形的枝條外,其余枝條盡量一枝不疏,待整形基本完成、影響光照時(shí)再逐步清理。結(jié)果枝組的培養(yǎng)采用“先放后縮”法。初結(jié)果期樹(shù)修剪時(shí),強(qiáng)旺枝剪留2/3,中庸枝剪留1/2,弱枝剪留1/3,極弱枝重短截。盛果期注意改善冠內(nèi)光照,及時(shí)更新復(fù)壯結(jié)果枝組。拖地枝以及結(jié)果能力極弱的枝全部疏除,達(dá)到樹(shù)體高度后落頭開(kāi)心,并疏除樹(shù)冠上部大枝。疏除冠內(nèi)交叉枝、重疊枝、嚴(yán)重?fù)豕獾摹?/div>
花果管理 花期如遇低溫、陰雨、大風(fēng)等不良天氣,應(yīng)進(jìn)行人工授粉。盛花期噴0.2%硼酸或0.3%硼砂。結(jié)合冬剪和花前復(fù)剪短截多花弱枝,疏除過(guò)多花芽,花期結(jié)合人工授粉疏除晚開(kāi)的劣質(zhì)花。疏果時(shí)間通常在謝花后20-25天。疏果可一次完成,每米產(chǎn)量控制在2500-3000公斤較為適宜。強(qiáng)旺枝宜多留果,弱枝宜少留,留果間距以5-8厘米為宜。
采收與包裝 用于鮮食遠(yuǎn)運(yùn)或用作加工罐頭、杏脯的果實(shí),應(yīng)在八成熟時(shí)采收。供應(yīng)當(dāng)?shù)鼗蜞徑貐^(qū)市場(chǎng)時(shí)應(yīng)在完全成熟時(shí)采收。用來(lái)加工杏干、杏醬、果汁、蜜餞的果實(shí),應(yīng)在充分成熟果肉未軟化時(shí)采收。包裝時(shí)用小包裝,一般5公斤左右。貯藏時(shí)溫度0℃左右,相對(duì)濕度90%左右。




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