棗果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等，素有“維生素丸”之稱。是一種具有良好市場(chǎng)前景的經(jīng)濟(jì)水果。
壺瓶棗——主要產(chǎn)自山西晉中，素有“八個(gè)一尺十個(gè)一斤”的美名。成熟后果皮暗紅，果形上小下大，中間稍細(xì)，形狀象壺亦象瓶，故稱之為壺瓶棗。
黃河灘棗——黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱"灘棗"，學(xué)名"木棗"。特點(diǎn)顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤(rùn)香，素稱"人參果"。
新鄭大棗——河南新鄭的“新鄭大棗”，素有 “靈寶蘋(píng)果碭山梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛譽(yù)。
阜平大棗——生長(zhǎng)在太行山區(qū)，品質(zhì)優(yōu)良，是全國(guó)700多個(gè)品種中干食為優(yōu)良的品種之一。
金絲小棗——主要產(chǎn)自山東樂(lè)陵、無(wú)棣，河北滄州。無(wú)核，含糖量高，掰斷可拉出絲
冬棗——河北黃驊地區(qū)為主產(chǎn)區(qū)：甜脆適合鮮食，在冬春上市；山東沾化也出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)冬棗，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易儲(chǔ)存。

板棗——山西板棗為**四大名棗之首,果實(shí)皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，為扁圓形，略帶上寬下窄狀，故名板棗。
樓蘭紅棗——新疆若羌地區(qū)（塔里木樓蘭絲路）的“若羌紅棗”**獨(dú)一無(wú)二的樹(shù)上吊干，冰川融水灌溉，高溫差28度，所以造就若羌紅棗個(gè)大美觀，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時(shí)肉脆棗甜，曬干后肉軟甜潤(rùn)，吃后余香滿口。
和田玉棗——新疆和田地區(qū)的和田玉棗營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值極高。它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富。
臨澤小棗——產(chǎn)自甘肅，肉質(zhì)致密，多汁，果皮韌性強(qiáng)，極耐貯藏運(yùn)輸。
朝陽(yáng)大棗——已有近千年的栽培歷史。色澤鮮艷，狀如瑪瑙，肉厚清脆，酸甜適度。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，曬干。其根、樹(shù)皮亦入藥，隨時(shí)可采。
金絲大棗——產(chǎn)自河北贊皇縣,贊皇大棗歷史上曾多次貢奉朝廷，被譽(yù)為“貢棗”。