梨果套袋全園、全樹套袋，便于套袋后的集中統(tǒng)一管理。若要部分套袋則要選擇初盛果期的中庸或中庸偏強(qiáng)樹，不要選擇老弱樹、虛旺樹、病樹、風(fēng)口樹，尤其不要選擇小老樹套袋。對(duì)一株樹而言，少套正南、西南方向的梨，以減少日燒果率。選樹體中部或中前部枝上的果，不套內(nèi)膛及外圍梢頭果，套壯枝壯臺(tái)果，不套弱枝弱臺(tái)果。
套袋注意事項(xiàng)：確保幼果處于袋體中上部，不與袋壁接觸，防止椿象刺果、磨傷、日燒以及藥水、病菌、蟲體分泌物通過(guò)袋壁污染果面。套袋過(guò)程中應(yīng)十分小心，不要碰觸幼果，造成人為“虎皮果”，不要用力過(guò)大，防止折傷果柄、拉傷果柄基部或捆扎絲扎得太緊影響果實(shí)生長(zhǎng)或過(guò)松導(dǎo)致風(fēng)刮果袋脫落。袋口不要扎成喇叭口形狀，以防積存雨水，要扎嚴(yán)扎緊，以不損傷果柄為度，防止雨水、藥液流入袋內(nèi)或病、蟲進(jìn)入袋內(nèi)。注意不要把葉片套進(jìn)袋內(nèi)。套袋時(shí)應(yīng)先樹上后樹下，先內(nèi)膛后外圍，防止套上紙袋后又碰落果實(shí)。就一株樹或一個(gè)園區(qū)而言，好全株或全園套袋，便于套袋后的集中統(tǒng)一管理。套袋時(shí)盡量使果實(shí)在樹體內(nèi)分布均勻，一枝不可套袋過(guò)多，使果袋相互鄰接。一個(gè)花序好留單果，一個(gè)果袋只能套一果。

摘袋套袋：梨果含糖量有所下降，采前除袋能在一定程度上增加果實(shí)的含糖量，但效果不明顯，而對(duì)于果點(diǎn)和果色卻有明顯影響，即采前除袋降低了套袋改善果實(shí)外觀品質(zhì)的效果。因此，對(duì)于在果實(shí)成熟期不需著色的梨品種應(yīng)帶袋采收，等到分級(jí)時(shí)再除袋，因套袋梨果果皮比較細(xì)嫩，帶袋采收可防止果實(shí)失水、碰傷果皮或污染果面。

套袋的配套技術(shù)：套袋園應(yīng)加強(qiáng)土肥水管理，深翻熟化擴(kuò)大活土層，增強(qiáng)根系功能，加大施肥量，養(yǎng)成健壯偏強(qiáng)樹勢(shì)，注意弱樹不要套袋。整形修剪方面應(yīng)適當(dāng)降低枝葉量，枝量分布合理，光照均勻，立體結(jié)果。特別注意疏花疏果，合理負(fù)載，防止樹勢(shì)偏弱，提高套袋果商品果率。另外特別注意防治套袋后出現(xiàn)的特殊病蟲害，如黃粉蟲、康氏粉蚧、梨木虱、椿象、日燒、水銹等。

在建園時(shí)，需要考慮的就是地形地勢(shì)和土壤因子。梨對(duì)地形地勢(shì)的選擇要求并不嚴(yán)格，丘陵山地的陽(yáng)坡排水光照良好，適應(yīng)梨樹生長(zhǎng)，但需考慮坡度不宜過(guò)大。平地建園在當(dāng)今生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔梨。梨對(duì)土壤要求雖不嚴(yán)格，但對(duì)土質(zhì)深厚、疏松肥沃、排水性能的要求較高。要求土壤空氣中氧氣濃度5%以上，地上部生長(zhǎng)發(fā)育正常，降至4%新梢生長(zhǎng)受抑制，2%時(shí)新梢停長(zhǎng)，1%左右開始枯死。梨對(duì)土壤PH值的適應(yīng)能力較強(qiáng)，適應(yīng)范圍為5.4～8.5，以5.6～7.2為適宜。

新建梨園必須進(jìn)行土垠改良，做到先改土后栽苗。栽植梨樹必須配置授粉樹，好是主栽品種與授粉品種都是能夠生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)高檔梨的品種。根據(jù)不同的品種配置方式，主栽品種與授粉品種可按3～8:1的比例配置。 　　黃金梨、大果水晶梨花粉少或沒有花粉，必須嚴(yán)格為其配置授粉品種，主要授粉品種有園黃、愛甘水、早生黃金、華山、晚秀、豐水、綠寶石、翠冠、黃冠、新世紀(jì)等，而這些授粉品種品質(zhì)優(yōu)良，可互相授粉，也是品質(zhì)優(yōu)良的主栽品種。這是優(yōu)質(zhì)日韓梨的授粉配置的主要方法。

整形 　　梨樹有樹形高大的特點(diǎn)，過(guò)去一般選用疏散分層形等大冠稀植的樹形，重視冬季修剪，輕視夏季修剪，這種方法已不適應(yīng)當(dāng)今梨樹生產(chǎn)的需要。要更新觀念，拋棄只追求高產(chǎn)而不便提高果實(shí)質(zhì)量的樹形。根據(jù)梨樹萌芽率高、成枝力低、花芽易形成的生長(zhǎng)結(jié)果特性，結(jié)合南方氣候特點(diǎn)，盡量使其早產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，現(xiàn)多選擇紡錘形、棚架籬形類和開心形類的樹形。